Ingrédients :
Pour la salade :
• 3 endives
• 2 pommes acides (type Granny Smith)
• quelques cerneaux de noix
• 50 g de cubes de Comté
• dés de dinde Chic'n salade
Pour la sauce :
• 4 cuillères à soupe d'huile de noisettes (ou de noix)
• 2 cuillères à soupe de yaourt
• 1 cuillère à café de curry
• un peu de piment de Cayenne en poudre
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez la page sur le produit Chic'n salade.
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Salade d'endives aux pommes
et aux noix
Les différentes étapes :
• Couper les endives en rondelles.
• Couper les pommes en petits dés.
• Disposer-le tout dans un saladier.
• Ajouter le comté et les Chic'n salade. Mélanger le tout.
• Parsemer de cerneaux de noix et parfumer la salade de la sauce crémeuse.
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Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation de Le Gaulois
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