Ingrédients : • 200 g de viande hachée de bœuf • 1 œuf • ½ oignon • 1 peu d'huile • 2 Brioch'Burgers de la Fournée Dorée • 1 tomate • 1 oignon rouge • 2 tranches de fromage spécial burger (Cheddar) • salade • sel • poivre • sauce béarnaise
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• La Fournée Dorée a conçu une recette de Brioch’Burger au goût neutre, sans aromatisation prononcée, et sans huile de palme.
• Mélanger la chapelure et l'œuf à la viande hachée.
• Ajouter le ½ oignon finement coupé à la préparation.
• Assaisonner et façonner 2 grands steaks hachés à l'aide d'un emporte pièce.
• Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile et laisser cuire les steaks hachés 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
• Couper la tomate et l'oignon rouge en rondelles.
• Superposer sur le socle du Brioch'Burger le steak haché grillé bien chaud, le fromage, les rondelles de tomates et d'oignon et terminer par quelques feuilles de salade.
• Refermer avec le chapeau du Brioch'Burger.
• Pour plus de gourmandise, ajouter de la sauce Béarnaise sur le socle du Brioch'Burger avant d'y déposer votre steak haché.
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