Ingrédients :
• 560 g de marrons entiers à l'eau Clément Faugier
• 8 saucisses
• 16 champignons de Paris (frais)
• 1 branche de fenouil
• 10 cl de vin blanc
• beurre
• noix de muscade
• sel et poivre
Les conseils de Cooking2000 :
Retrouvez sur Cooking2000 des recettes de dessert avec des marrons Clément Faugier.
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Marrons aux Saucisses et
aux Champignons
Les différentes étapes :
• Après avoir fait revenir les champignons, faire pocher les saucisses avec le fenouil pendant 20 minutes. Bien égoutter.
• Mélanger dans une cocotte les saucisses, les champignons et les marrons entiers Clément Faugier.
• Rajouter un verre de vin blanc, la muscade, le sel et le poivre.
• Laisser cuire 20 minutes.
© Clément Faugier
Tous droits de reproduction réservés
Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation de la société Clément Faugier
Chemin du Logis du Roy, Privas, France
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