Ingrédients :
• 6 tranches épaisses de jambon de Paris
• 1/2 boîte de purée de marrons nature Clément Faugier
• 2 cuillerées de jus de viande
• 100 g de gruyère rapé
• poivre, muscade
Les conseils de Cooking2000 :
Retrouvez sur Cooking2000 des recettes de dessert avec des marrons Clément Faugier.
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Roulades de jambon aux marrons
Les différentes étapes :
• Incorporez à la purée de marrons nature Clément Faugier le jus de viande.
• Parfumez avec du poivre moulu fin et un soupçon de noix de muscade râpée.
• Parer les tranches de jambon.
• Tartinez-les abondamment de cette préparation.
• Roulez-les et disposez-les dans un plat à gratin préalablement beurré. Saupoudrez de gruyère râpé.
• Faites gratiner au four 10 minutes à thermostat 7 (210°C / 410°F).
© Clément Faugier
Tous droits de reproduction réservés
Reproduit par Cooking2000 avec l'autorisation de la société Clément Faugier
Chemin du Logis du Roy, Privas, France
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