Les conseils de Cooking2000 : • On peut augmenter la quantité de sucre (et supprimer le pain). Dans ce cas, cette soupe se transforme
en entremet sucré. Il faut servir cet entremet froid.
• Consulter notre recette Soupe de Potiron aux Marrons
Soupe au potiron
Coût
Personnes
Préparation
Cuisson
4
20 minutes
30 minutes
Les différentes étapes :
• Eplucher le potiron, retirer les pépins, le couper en morceau
• Faire cuire le potiron dans le lait pendant environ 20 minutes.
• Ajouter l'eau, assaisonner et sucrer.
• Couper les tranches de pain, les mettre dans la soupe et laisser mitonner pendant environ 10 minutes.
• Retirer du feu, ajouter le beurre.
• Verser le tout dans une soupière.
Personnes
Préparation
Cuisson