• 350 g de semoule moyenne pour couscous • 40 cl d'eau • 1 cube de bouillon de volaille • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive • 3 tomates bien mûres • 10 cornichons • 1 cuillère à soupe d'estragon ciselé • 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée • poivre
Les conseils de Cooking2000 : • Utilisez une huile d'olive très parfumée, voire une huile aromatisée (citron par exemple).
• Semoule de blé dur, herbes fraîches et tomates constituent les ingrédients de base de l'incontournable taboulé qui, aux beaux jours, n'a pas son pareil pour accompagner brochettes et grillades autour d'un barbecue.
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