Ingrédients :
750 g de carottes
70 g de beurre
sel, poivre
persil
Les conseils de Cooking2000 :
Utiliser du beurre doux pour cette recette.
Les carottes des sables seront délicieuses avec cette recette.
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Carottes au beurre
Les différentes étapes :
Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles d'environ 3 mm.
Placez les rondelles de carottes dans une grande casserole, ainsi que l'eau (l'eau doit arriver au même niveau que les carottes dans la casserole), le sel et le poivre.
Couvrez la casserole, et laissez cuire à feu moyen pendant 40-45 minutes.
Piquez une carotte avec la pointe d'un couteau, la pointe doit s'enfoncer facilement. Dans le cas contraire, vous devrez laisser les carottes encore quelques minutes sur le feu.
Egouttez les carottes.
Sur un feu moyen, versez les carottes dans une casserole, ajoutez le beurre et vérifiez l'assaisonnement.
Saupoudrez de persil haché et retournez régulièrement les carottes pendant environ 5 minutes.
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