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fév. 2012
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Ingrédients :

• 12 oignons blancs
• 60 g de beurre
• sel
• poivre noir du moulin
Les conseils de Cooking2000 :
• Cette purée peut être utilisée comme une garniture.
• Vous pouvez consulter d'autres recettes de purée comme la purée d'oseille, la purée de marrons façon Faugier, la purée de pommes de terre.

Purée d'oignons

Coût Nombre de personnesPersonnes Préparation (temps)Préparation Cuisson (temps)Cuisson
4 15 minutes 20 minutes

Les différentes étapes :


• Faites cuire à petit feu les oignons épluchés et coupés très fin avec le beurre.
• La cuisson doit durer environ 20 minutes, et les oignons ne doivent pas noircir.
• Salez et poivrez selon votre goût.
• Passez au mixeur la préparation.

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