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Recettes de printemps
Top 5 de nos recettes en 2011
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Vins du Beaujolais
Beaujolais
Appellation porte-drapeau du Beaujolais, ce sont des vins authentiques. C'est la plus importante
production de l'appellation avec une moyenne de 650 000 hl.
Le vignoble du terroir
Il s'étend sur 10 300 ha sur des sols argilo-calcaires et granitiques.
L'encépagement
Il s'agit de gamay noir à jus blanc.
Les vins
Des vins que l'on peut boire toute l'année pour profiter pleinement de leur puissance aromatique et
de leur bouquet soutenu, à tendance florale et fruitée.
Les conseils du sommelier
Servir frais à 11°C sur des entrées.
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