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Asperges des Sables
des Landes

Betterave - Mâche
Entrées chaudes - Tartes salées
Avocat - Coquilles St-Jacques
Soupes - Plats chauds
Ananas - Banane
Fraise - Kiwi

(*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Restez chez vous,
ne sortez pas.
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Vins du Beaujolais
Côtes de Brouilly


Le vignoble du terroir
Le vignoble s'épanouit sur les versants pentus et bien exposé du Mont Brouilly, au sous-sol composé de granit et de schiste. Le vignoble s'étend sur 320 ha.

L'encépagement
Il s'agit de gamay noir à jus blanc.

Les vins
Vin racé, à la robe pourpre, aux arômes de raisins frais et d'iris, il demande à mûrir avant de développer toute son élégance en bouche.

Les conseils du sommelier
Servir frais à 13°C sur des charcuteries, ou un civet de lapin.
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