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Coteaux et Terrasses de Montauban IGP Comté Tolosan
Les vins Coteaux et Terrasses de Montauban IGP Comté Tolosan correspondent à une dénomination produite autour de Montauban et sur les terrasses mimoneuses (à Albias) ou
sur les coteaux argilo-calcaires (à Montauban et à la Salvetat Belmontet).
• Cette diversité de terroirs produit une large palette de vins.
• Il s'agit d'un mini-vignoble de 60 hectares dont toute la production est vinifiée dans les 3 chais particuliers de ce terroir.
• Parmi une mosaïque de cépages, les plus implantés sont Syrah, Cabernet Franc, Tannat, Merlot et Gamay pour les rouges.
• Pour les blancs, les cépages sont Sauvignon et Chardonnay.
• Les vins rosés et blancs sont amples et généreux, expressifs en arômes.
• Les vins rouges sont gouleyants, flatteurs ou bien plus corsés mais toujours très aromatiques.
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