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(*) Sachez apprécier et consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
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Vins du Jura
AOC L'Etoile


Le vignoble du terroir
Le vignoble de l'appellation s'applique aux vins produits sur les communes de L'Etoile, de Plainoiseau, de Saint-Didier.

L'encépagement
Seuls les cépages blancs (Chardonnay, Savagnin) sont produits ici.

Les vins
L'Etoile
crédit photo : agence Dartagnan
On trouve des vins blancs (Chardonnay, Savagnin ou assemblage Chardonnay et Savagnin), des vins jaunes, de paille et des mousseux.

Les vins blancs sont secs et délicats.

Les vins mousseux y sont les plus réputés du Jura.

Crédit photo : Agence Dartagnan

Les conseils du sommelier
Les vins blancs se servent à 12°C et accompagnent les entrées, hors d'oeuvre, fruits de mer et poissons. Les vins mousseux se servent frais à 8°C à l'heure de l'apéritif.
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