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Chandeleur 2021
2 février 2021
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Ingrédients :

100 g de riz rond
20 cl de Lait de Coco Suzi Wan®
20 cl de lait
20 g de sucre en poudre
2 oranges bio
1 gousse de vanille


Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez nos recettes à base de lait de coco.
• Pour le nouvel An Chinois, le riz est lavé plusieurs jours avant et appelé « riz de dix mille ans », cela suggère qu'il y aura du riz à profusion toute l'année.

Riz au lait de coco et zestes d'orange


Riz au lait de coco et zestes d'orange
Photo : © Suzi Wan
Photo :
© Suzi Wan
Personne(s) : 4 personnes
Coût : Faible
Ingrédients : consultez la liste



© Suzi Wan
Tous droits de reproduction réservés


Les différentes étapes :


• Faites chauffer 1 litre d'eau.
• Dès qu'elle bout, versez le riz, faire cuire 3 minutes.
• Egouttez le riz.

• Puis dans une casserole, versez le lait, le lait de coco, ajoutez le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur.
• Dès que le liquide bout ajoutez le riz et laissez cuire 25 à 30 minutes sur feu doux jusqu'à ce que le riz soit moelleux.

• Retirez la gousse de vanille.
• Répartir le riz dans des coupelles et laisser refroidir, puis mettre au frais.

• Pelez les oranges et réservez des zestes pour la décoration finale.

• Servir les coupelles de riz bien fraîches avec les zestes d'orange.




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