240 recettes pour sublimer les Légumes de Collectif Editions Sélection du Reader's Digest
Les éditions Sélection du Reader's Digest vont nous faire manger des légumes avec beaucoup de plaisir….
Cinq légumes par jour, cela va devenir facile…
Le livre présente les légumes sous toutes les façons : comment bien les choisir, les conserver, les différentes façons de les cuire
Cocktail de légumes épicé, poulet sauté au lait de coco et brocolis, sandwich d’aubergines et de tomates, sauce aux poivrons rouges, tarte aux carottes sur croûte de noix… Ce ne sont que quelques exemples des 240 recettes de légumes que l'on peut trouver dans cet ouvrage.
Nous aimons beaucoup la sélection du Top 10 des légumes à consommer le plus souvent possible. La mise en page est aussi très agréable.
Photo : © Editions Sélection du Reader's Digest Dans ce livre illustré de plus de 300 photos, chaque recette est accompagnée d’« Idées santé » ou de « Tours de main » pour sublimer les plats. Apéritifs, salades, plats principaux ou même desserts…, Les légumes se dégustent sous toutes les formes et à tout moment !
Différentes façons de consommer des légumes
- En apérif,
- Dans les en-cas et sandwichs,
- Dans les soupes,
- Dans les entrées et salades,
- Avec les oeufs,
- Avec les produits de la mer,
- Avec les viandes,
- Avec la volaille et le lapin,
- Avec les pâtes,
- Avec les plats végératiens,
- En garniture (évidemment),
- Dans les pains et les desserts.
Une recette extraite de ce livre
En savor plus sur 240 recettes pour sublimer les Légumes de Collectif…
Ouvrage relié Dimension : 26 x 20,4 cm Nombre de pages : 304 Prix : 19,95 € 300 photos Date de parution : 17 janvier 2013