Beau & Bon à Paris by FAUCHON En Voyage Éditions
Nouveau venu dans le monde des guides gastronomiques parisiens, le guide « Beau et Bon by FAUCHON » révèle 400 adresses qui font toute la gourmandise de la capitale française.
Une initiative de la maison FAUCHON
Initiative de la maison FAUCHON, signature du luxe culinaire français, qui s'est appuyée sur l'expertise d'En Voyage Editions, éditeur des guides Lonely Planet en France, « Beau et Bon by FAUCHON » propose de parcourir le Paris gourmand d'aujourd'hui page après page, quartier après quartier.
Écrit par Pierrick Jégu, critique culinaire et journaliste gastronomique (L'Express, La Revue du Vin de France, Saveurs), le guide « Beau et Bon by FAUCHON » propose de découvrir des tables novatrices mais accessibles, des artisans pétris de tradition mais inventifs, des chefs audacieux mais pas prétentieux.
Qualité des produits, esprit des lieux découverts, rencontre avec les chefs, etc. Pierrick Jégu s'est appuyé sur de nombreux critères pour sélectionner, aux côtés de FAUCHON, les meilleures adresses parisiennes et élaborer un guide gastronomique d'un nouveau genre.
Quel est l'objectif de ce guide ?
- L'objectif est clairement de plonger les sens des lecteurs au coeur de la capitale en explorant institutions et nouveaux lieux branchés de la cuisine parisienne pour délivrer tous les secrets du Paris gourmet :
- Les meilleurs restaurants parisiens d'aujourd'hui, des néo-bistrots branchés aux étoiles montantes de la gastronomie,
- Chocolatiers, cavistes, fromagers... sucrés ou salés, les commerces de bouche les plus en vue de la capitale,
- Une sélection dans la grande tradition de l'enseigne FAUCHON, alliant l'excellence des produits, l'esthétique et la modernité,
- Un guide illustré par une centaine de photos, qui rendent l'esprit des lieux et donnent envie,
- Un guide-objet raffiné et pratique sous forme d'un carnet d'adresses.
Beau & Bon à Paris by FAUCHON (En Voyage Éditions)…
Nombre de pages : 208 Prix : 18,00 € Date de parution : 6 octobre 2011