Le Cognac en 2008

Record d'expédition du Cognos dans le monde en 2007 !

Les bons résultats enregistrés par le Cognac ces dernières années ont permis en 2007 de battre le record d'expéditions du Cognac dans le monde, depuis la création de l'Appellation en 1936.

Ce sont en effet près de 160 millions de bouteilles qui ont été expédiées soit 5 bouteilles toutes les secondes, lors de cette année.

Ces chiffres sont assurément un symbole fort du dynamisme du Cognac consommé dans le monde entier à 70% en apéritif (cocktails, long drinks, allongé d'eau…).

(Photo : © BNIC)

Cognac Summit

Parallèlement nous observons, au niveau mondial, un « déferlement mixologiste » ; le Cognac souhaite accompagner cette tendance, du fait de son histoire et de sa légitimité dans l'univers des cocktails. Le Cognac existe en cocktail depuis le XIXème siècle : Mint Julep, Horse's Neck, Side Car, Mojito N°3, Cognac Collins, Alexander… jalonnent l'histoire.

Dans ce contexte, le BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) a rassemblé en janvier 2008 les plus grands mixologistes mondiaux afin de créer un cocktail emblématique de la catégorie : Le « Cognac Summit » est né à cette occasion. Le résultat laisse entrevoir un potentiel de développement intéressant pour rivaliser avec les plus grands cocktails.

(En collaboration avec le Bureau National Interprofessionel du Cognac)

Sachez apprécier et consommer avec modération.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.