Les jeunes et les charcuteries

Les produits de charcuteries préférés des jeunes sont…

Leurs 3 produits de charcuteries préférés sont le jambon sec, le saucisson et les lardons (1).

Et quelles sont les valeurs caractéristiques des charcuteries ?

A cette question, les jeunes citent pricipalement le « plaisir » et la « convivialité » (1).

Les jeunes manquent de temps…

Lorsqu'ils achètent des charcuteries, ils recherchent prioritairement la praticité et la rapidité de préparation (2).

Sources : (1) IPSOS - (2) TNS Secodip

(Dossier réalisé en collaboration avec le Centre d'Information des Charcuteries-produits Traiteurs (CICT))