Escales gourmandes à Paris et à Toulouse
Cooking2000 n'est pas organisateur de « Les Escales Gourmandes » -- informations données à titre indicatif, à vérifier auprès des organisateurs.
Bar à eau, bar à vin, bar à tricots, bar à ongles… les bars et cafés à thèmes sont plus que jamais dans l'air du temps. Cette année, dans le cadre de la Semaine du Goût du 16 au 22 octobre, le CICT (Centre d'Information des Charcutiers-produits Traiteurs) innove et inaugure son « Café Cochon ».
Concept novateur dans la lignée des cafés littéraires, le « Café Cochon », lieu éphémère dédié au cochon et à la charcuterie, est un lieu de rencontres, de dégustations et d'échanges. En plein coeur de Saint-Germain-des-Prés, le restaurant « Pères et Filles », 81 rue de Seine, revêtira les couleurs du CICT et de la Semaine du Goût.
Du 16 au 19 octobre 2006, chaque soir à l'heure de l'apéritif, plusieurs personnalités viendront partager avec le grand public leur passion pour le cochon, la charcuterie et les cochonnailles.
Le programme des rencontres du « Café Cochon »
Gérard Apfeldorfer
Psychiatre Psychothérapeute de l'alimentation, auteur de :
« Maigrir c'est dans la tête
Anthony Rowley
Historien de l'alimentation, professeur à Sciences Politiques Paris, auteur de :
« Une histoire mondiale de la table
Stéphane Reynaud
Chef du restaurant villa 9 trois à Montreuil et auteur de :
« Cochon et fils - Edition de luxe
Jean-Claude Dreyfus
Comédien, écrivain et collectionneur passionné par le cochon
Pour participer aux rencontres du « Café Cochon »
C'est très simple ! Rendez-vous sur le site du CICT infocharcuteries.fr Les 100 premiers inscrits gagneront 2 invitations VIP !
Les Escales Gourmandes seront aussi à Toulouse Cette année, les « Escales Gourmandes » investissent Paris en grande pompe et les charcuteries sont également à l'honneur à Toulouse. Saucisses de Toulouse, jambon sec de Lacaune et pâté en croûte s'invitent durant toute cette semaine dans 40 restaurants, bars, brasseries, bars à vin et restaurants universitaires toulousains.
C'est en toute décontraction et convivialité que les restaurateurs participants offriront gratuitement à leurs clients un assortiment de charcuteries sous forme de tapas à l'heure de l'apéritif.
Parce qu'il est intéressant d'en savoir plus sur ce que l'on aime, des dépliants d'information sur les différentes charcuteries seront remis aux convives.
C'est bien connu : un gourmand averti en vaut deux ! Les établissements participants seront reconnaissables en un clin d'oeil à l'affiche Escales Gourmandes. La liste complète sera également en ligne sur infocharcuteries.fr
Le CICT est partenaire de la Semaine du Goût 2006 Le Centre d'Information des Charcuteries – Produits Traiteurs (CICT) est partenaire de la Semaine du Goût 2006.