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75ème Foire Internationale et Gastronomique de Dijon

Cooking2000 n'est pas organisateur de « Foire Internationale et Gastronomique de Dijon » -- informations données à titre indicatif, à vérifier auprès des organisateurs.

75ème Foire Internationale et Gastronomique de Dijon Cette manifestation commerciale affiche une belle vitalité. Avec plus de 500 exposants et 200 000 visiteurs, la foire se classe au 7ème rang sur le plan national et constitue le plus grand événement économique de Bourgogne.

75ème Foire Internationale et Gastronomique de Dijon

Un vrai REGAL La foire s’inscrit dans le cadre des « Rendez-vous internationaux, du goût, de la gastronomie et de l’alimentation à Dijon », autrement dit REGAL, dont elle constitue l’événement fédérateur. Pour sa deuxième édition, REGAL regroupera en novembre prochain les événements suivants :

• les Rencontres Gourmandes de Lucullus, qui mettent en scène le savoir-faire des professionnels des métiers de bouche tout au long de la foire ; cette 8ème édition sera plus particulièrement consacrée aux produits du terroir bourguignon ;

• le Grand Prix de la Gourmandise, concours national de pâtisserie, le 7 novembre ; il aura pour thème « le monde merveilleux de Jules Verne » ;

• les Assises Nationales de la Restauration Collective, le 10 novembre ; elles seront consacrées pour la 2ème année consécutive à la qualité des repas avec le thème : « le repas, un investissement de santé publique » ;

• le 2ème festival international « Cinéma et Gastronomie », qui intègre la foire du 2 au 6 novembre. Les visiteurs pourront assister gratuitement aux présentations et aux projections des films inscrits au programme du festival dans l’amphithéâtre Romanée Conti (dans la limite des places disponibles) ;

• le World Food Forum (8 novembre), manifestation internationale dont l’objectif est d’instaurer un dialogue permanent de toutes les parties prenantes des grandes questions alimentaires ;

• Alimia, rencontres internationales du e-learning et de la formation pour la filière alimentaire, qui se tiendront les 7 et 8 novembre.

• La 1ère Biennale Internationale des Arts Culinaires (BIAC), du 10 au 12 novembre ; durant trois jours, expositions, actions pédagogiques, démonstrations, ateliers, colloques, forums, spectacles vivants ponctueront la vie dijonnaise, en de nombreux points de la ville.