LE GRAND TASTING 2008 (21/22 nov)- A la rencontre des meilleurs vins

Le Grand Tasting, troisième édition

La troisième édition du Grand Tasting, qui réunira cette année plus de 300 des meilleurs vignerons de France et du monde (tous été sélectionnés dans le guide Bettane & Desseauve - voir la liste des participants), constituera pour le public oenophile une véritable fête du vin pendant deux jours, les 21 et 22 novembre, dans le cadre superbe du Carrousel du Louvre à Paris.

Masterclass de Prestige

Vendredi 21 dès 11h : dégustation des 5 producteurs au sommet (Château Rayas, Domaine Jacques-Frédéric Mugnier, Domaine Huet, Château Ducru Beaucaillou, Domaine Peyre-Rose), suivie d'une fantastique verticale de Château Yquem…

Dans l'après-midi, impressionnante verticale de Haut Brion et un premier « mano a mano » amical Guigal/Gaja ! avant celui de samedi entre Clos de Tart et le Domaine Jacques Prieur !

Il n'y a que 100 places dans la salle, à prix tout doux (40€). S'inscrire tout de suite est prudent !

Le programme est mis à jour en permanence et réserve entre autre surprise un super masterclass de 8 vins mythiques dans leur millésime culte. Le programme des masterclass est lui aussi très alléchant : .

Le programme du Grand Tasting

• De nombreux Master Class (10€) où les plus grands vignerons racontent avec passion leur travail et font déguster des vins exceptionnels. Montus, Bollinger, Jadot, Drouhin, etc… se succèderont avec des dégustations à thème
• Des Ateliers Gourmets (voir le programme) : Une rencontre, un dialogue, un vigneron, un chef, un vin et une recette pour un très bel accord. On déguste, on goûte, on commente…que du bonheur partagé !.
• La cave du Grand Tasting : un espace dédié à la vente où les visiteurs peuvent acheter leurs vins et constituer leur cave idéale.

Programme des Ateliers Gourmets

Une rencontre, un dialogue, un vigneron, un chef, un vin et une recette pour un très bel accord. On déguste, on goûte, on commente…que du bonheur partagé !

Journée du Vendredi 21 Novembre 2008

12h00 ~ La Chablisienne (Chablis 1er cru Mont de Milieu 2005) / Miyabi (Sens)/ Le lieu de ligne vapeur, moules de bouchot confite au gingembre, yuzu kosho

13h00 ~ Domaine Dalmeran (Provence) / Sébastien Richard (La Table de Sébastien) / Agneau de Provence en déclinaison, fruits et légumes fumés au foin de la Crau

14h00 ~ Les Crus classés de Provence / François Lucchesi-Palli (Le Sud) / Parmigiana d'aubergine, façon Niçoise et Confit d'Agneau de ma grand-mère

15h00 ~ Jean-Luc Aegerter (Bourgogne) / Jean Christiansen (L'Atelier Berger) / Tartare de daurade parfumé à l'anguille fumée, amande et citron. Perdreau rouge en croute, feuilettage et fleur de sel

16h00 ~ Chevalier-Montrachet 1997, Chablis Grand Cru Côte de Bouguerots 2006, Corton 2000 / Jean-Pierre Billoux (Le Pré aux Clercs - / Eric Vigean, Maître artisan huilier / Vins, truffes de Bourgogne et huiles, commenté par Denis Hervier

17h00 ~ Domaine Marcel Richaud (Cairanne) / Jean-Philippe Lattron (L'AOC) / Caillette solognote au cochon des bois

18h00 ~ Muscat de Mireval (Languedoc) / Sébastien Gaudard / Crème citron, sablé noisette à la fleur de sel

19h00 ~ Muscat de Frontignan (Languedoc) / Les fromages de Jean-Yves Bordier

Journée du Samedi 22 Novembre 2008

11h00 ~ Le Domaine de la Mordorée (Vallée du Rhône) / Pierre au Palais Royal / Suprême de volaille de Challand farci aux cornes d'abondance rôti, légumes retrouvé mijoté au Lirac

12h00 ~ Château Prieuré Lichine (Margaux) / Arnaud Bradol (Les Fines Gueules) / Carpaccio de veau sous la mère, huile d'Olive de Sicile et parmigiano 36 mois

13h00 ~ Château Peyrat Fourthon (Haut-Médoc) / Benjamin Méchaly et Alban Meyer (L'Atelier du Parc) / Epaule d'agneau confite 36h, pommes boulangères, jus parfumé et cristaline d'aubergines

14h00 ~ Malartic Lagravière / Graves/ Jacques Faussat (La Braisière) / Gâteau de pommes de terre et foie gras

15h00 ~ Louis Jadot (Bourgogne) / Bertrand Guénéron (Au Bascou) / Lièvre à la Royale

16h00 ~ Les Crus Classés de Sauternes / Les Frères Shan (Au Bonheur du Palais - Bordeaux) / Carré de porc rôti au sésame

17h00 ~ Paul Zinck (Alsace) / Les Frères Shan (Au Bonheur du Palais - Bordeaux)

18h00 ~ Muscat de Lunel (Languedoc) / Les fromages de Jean-Yves Bordier

19h00 ~ Muscat de Saint-Jean de Minervois / Laurent Carratié (Pâtissier – Béziers) / Sorbet au muscat et sa poelée d'abricots au miel de lavande

Le Grand Tasting 2008

Retrouvez le programme complet du Grand Tasting 2008.

Ne sont présents au Grand Tasting que les domaines sélectionnés dans le guide "Le Grand guide des vins de France Bettane & Desseauve"

Liste non exhaustive à ce jour.

Alsace

Beaujolais

Bordeaux

Bourgogne

Champagne

Corse

Jura

Languedoc

Provence

Roussillon

Sud-Ouest

Val de Loire

Vallée du Rhône

Vins étrangers

La sélection italienne du Grand Tasting

La sélection espagnole du Grand Tasting

Bourgogne

Bouchard Pere Et Fils Château De La Tour Château De Fuissé Closerie Des Alisiers Stéphane Brocard Domaine Albert Bichot Domaine Belleville Domaine Cauvard Domaine Chanson Pere Domaine Chantal Lescure Domaine D'Ardhuy Domaine De Rossignol Domaine Debray Domaine Des Perdrix Domaine Jean Michel Maurice Domaine Jean-Marc Brocard Domaine Jessiaume Domaine Lucien Muzard Et Fils

Domaine Olivier Guyot Domaine R Dubois Domaine Rene Bouvier Frederic Magnien Jean Luc Et Paul Aegerter La Chablisienne La Soufrandiere - Bret Brothers Les Vins Georges Duboeuf Louis Jadot Maison Drouhin Maison Louis Latour Merlin Nicolas Potel Pierre Andre Seguin Manuel William Fevre

Champagne

Ayala Bollinger Champagne Fleury Champagne Thienot Champagne Vne Fourny Charles Heidsieck Dehours Et Fils Drappier Duval Leroy G.H. Mumm Gonet-Medeville Gosset Henriot Jacquart

Jacquart Jacquesson Jean Louis Vergnon Jean Moutardier Joseph Perrier Mailly Grand Cru Moët Et Chandon Philipponnat Piper-Heidsieck Pol Roger Roger Coulon Taittinger Veuve Fourny

Jura

Concernant le Jura, un seul producteur est présent : Château D'Arlay

Val de Loire

Baumard Charles Joguet Château De La Roulerie Domaine Alphonse Mellot Domaine Brazilier Domaine De Belliviere Domaine De La Taille Aux Loups Domaine De Saint-Just

Domaine Henry Pelle Domaine Philippe Gilbert Domaine Tatin Henry Marionnet La Tour Saint Martin Clos Delorme Langlois-Château Pierre Et Betrand Couly

Vallée du Rhône

Cave De Rasteau Chapoutier Château D'Aqueria Château De Nages Château Haut Musiel Château La Gardine Château Mas Neuf Château Mourgues Du Gres Château Turcan Dauvergne-Ranvier Delas Freres Domaine Bressy-Masson Domaine De La Citadelle Domaine De La Mordoree

Domaine Des Bernardins Domaine Des Senechaux Domaine Les Goubert Domaine Maby Domaine Richaud Domaine Rouge Garance Ferraton Pere Et Fils Gabriel Meffre Jeunes Vignerons De Chateauneuf Du Pape Les Vins De Vienne Moulin De La Gardette Patrick Lesec Selections

Le Grand Tasting 2008

Retrouvez le programme complet du Grand Tasting 2008.

Ne sont présents au Grand Tasting que les domaines sélectionnés dans le guide "Le Grand guide des vins de France Bettane & Desseauve"

Liste non exhaustive à ce jour.

Alsace

Beaujolais

Bordeaux

Bourgogne

Champagne

Corse

Jura

Languedoc

Provence

Roussillon

Sud-Ouest

Val de Loire

Vallée du Rhône

Vins étrangers

La sélection italienne du Grand Tasting

La sélection espagnole du Grand Tasting

Vins étrangers

Australie: Cape Mentelle Chili: Casa Lapostolle Italie: Feudi Della Medusa Maroc: Domaine Zouina - Volubilia

Nouvelle-Zélande: Cloudy Bay Portugal: Fonseca Taylor'S South World Wines

La sélection italienne du Grand Tasting

Accornero Albino Rocca Barone Ricasoli Benanti Bisceglia Borgo Del Tiglio Bruno Rocca Cantina Terlano Cardeto Castello Del Terriccio Ceretto Colpetrone Dei Fattoria La Massa Felsina Fontodi Foradori Isole E Olena L'Astore Masseria Lucchetti

Masciarelli Montevetrano Moroder Parusso Planeta Poderi Aldo Conterno Poggio Dei Gorleri Sandrone Sartarelli Scacciadiavoli Serafini E Vidotto Siro Pacenti Sottimano Tenuta San Leonardo Tramin Tre Botti Tua Rita Voerzio

La sélection espagnole du Grand Tasting

Aalto Bodegas Y Viñedos Luna Beberide Bodegas Y Viñedos Maurodos Calzadilla Can Rafols Dels Caus Cérvoles Celler Enrique Mendoza Fillaboa Finca Sandoval

Finca Valpiedra Guelbenzu Manuel Manzaneque Mas Doix Mauro Mustiguillo Pago De Vallegarcía Pagos De Familia Marqués De Griñón Proprietad Viticola Casa Castillo

Le Grand Tasting 2008

Retrouvez le programme complet du Grand Tasting 2008.

Ne sont présents au Grand Tasting que les domaines sélectionnés dans le guide "Le Grand guide des vins de France Bettane & Desseauve"

Liste non exhaustive à ce jour.

Alsace

Beaujolais

Bordeaux

Bourgogne

Champagne

Corse

Jura

Languedoc

Provence

Roussillon

Sud-Ouest

Val de Loire

Vallée du Rhône

Vins étrangers

La sélection italienne du Grand Tasting

La sélection espagnole du Grand Tasting

Corse

Clos Canarelli Clos Capitoro Clos Venturi Domaine Gentile

Domaine Pieretti Domaine Renucci Vinsde20 Yves Leccia

Languedoc

Abbaye Sylva Plana Château De Lascaux Château De Lastours Château Gléon Montanié Château Karantes Château Salitis Château Villerambert Julien Domaine D'Aigues Belles Domaine De Saint Jean De Noviciat Domaine Gayda

Domaine Les Grandes Costes Hecht & Bannier Le Clos Des Augustins Lorgeril Maison Malesan Grain D'Oc Mas D'Auzières Mas Du Soleilla Prieure De St Jean De Bebian Vignobles Jeanjean

Provence

Château Mentone Château De Barbeyrolles Château De Pibarnon Château La Calisse Château Minuty Château Roubine

Château Sainte Roseline Domaine Dalmeran Domaine De La Bégude Domaine De Rimauresq Domaine Gavoty

Roussillon

Domaine Du Clos Des Fees Domaine Singla

Mas Amiel

Sud-Ouest

Cave De Crouseilles/ Producteurs Plaimont Château Du Tariquet Château Montus - Château Boucasse Domaine Bellauc

Domaine Belmont Domaine De L'Ancienne Cure Le Cognac

Le Grand Tasting 2008

Retrouvez le programme complet du Grand Tasting 2008.

Ne sont présents au Grand Tasting que les domaines sélectionnés dans le guide "Le Grand guide des vins de France Bettane & Desseauve"

Liste non exhaustive à ce jour.

Alsace

Beaujolais

Bordeaux

Bourgogne

Champagne

Corse

Jura

Languedoc

Provence

Roussillon

Sud-Ouest

Val de Loire

Vallée du Rhône

Vins étrangers

La sélection italienne du Grand Tasting

La sélection espagnole du Grand Tasting

Alsace

Agathe Bursin Cave De Ribeauville Châteaux Et Terroirs

Domaine Paul Blanck Louis Sipp Paul Zinck

Beaujolais

Dans la région du Beaujolais, c'est simple au niveau des vins : Les Vins Georges Duboeuf

Bordeaux

Château Lamothe Bergeron Bernard Magrez Château Barateau Château Barde-Haut Château Beaulieu Château Beaumont Château Belle-Vue Château Bellevue-Gazin Château Beychevelle Château Blaignan Château Bonalgue Château Bourgneuf Vayron Château Boutisse Château Boyd Cantenac Château Branda Château Cambon La Pelouse Château Canon Château Cantermerle Château Carbonnieux Château Caronne Saint Gemme Château Charmail Château Clauzet Château Climens Château Clos Haut-Peyraguey Château Côte Montpezat Château Coutet Château D'Agassac Château D'Escurac Château D'Issan Château Dalem Château De Braude Château De Chantegrive Château De Fieuzal Château De La Dauphine Château De La Riviere Château De La Vieille Chapelle Château De Malleret Château De Pressac Château De Rayne Vigneau Château Destieux Château Doisy Daene Château Doisy-Vedrines Château Fleur Haut Gaussens Château Fontenil Château Fourcas Hosten Château Franc-Mayne Château Gilette Château Grand Puy Ducasse Château Guibot La Fourvielle Château Guiraud Château Haut-Corbin Château Hostens Picant Château Kirwan Château L'Arrosee Château L'Isle Fort Château La Commanderie Château La Marzelle Château La Tour De By

Château Lafaurie Peyraguey Château Lagrange Château Laroze Château Lascombes Château Latour Martillac Château Le Bon Pasteur Château Le Sartre Château Le Thil Château Les Eyrins Château Les Ormes Sorbet Château Lestage Château Lilian Ladouys Château Lousteauneuf Château Malartic-Lagraviere Château Marquis De Terme Château Martet Château Maucamps Château Maurac Château Meyney Château Montviel Château Myrat Château Pas De L'Ane Château Pas De L'Ane Château Paveil De Luze Château Penin Château Peyfaures Château Peyrat Fourthon Château Phelan Segur Château Plagnac Château Prieure Lichine Château Rauzan-Ségla Château Rollan De By Château Roques Mauriac Château Rouget Château Senejac Château Serilhan Château Siaurac Château Sociando Mallet Château Soutard Château Suduiraut Château Talbot Château Thieuley Château Tour Des Termes Château Valandraud Château Vieux Robin Château Vray Croix De Gay Clos Des Jacobins Clos Du Clocher Clos L'Eglise Clos Puy Arnaud Clos Saint Emilion Philippe Domaine Barateau Domaines Denis Dubourdieu Domaines Jean-Michel Cazes Etablissements Thunevin La Fleur D'Arthus Terra Burdigala

Le Grand Tasting 2008

Retrouvez le programme complet du Grand Tasting 2008.