Salon du Chocolat 2009 : du 14 au 18 octobre 2009
- Dates : Salon du Chocolat 2009 : du 14 au 18 octobre 2009
- Lieu : Paris Expo, Porte de Versailles - Pavillons 5/2 et 5/3 Station "Porte de Versailles" Station "Balard" Les heures d'ouverture : de 10h à 19h
- Tarifs : Adultes : 12 € Enfants jusqu'à 12 ans : 6 € Gratuit jusqu'à 3 ans Acheter vos billets pour le Salon du Chocolat avec Fnac
Cooking2000 n'est pas organisateur de « Salon du Chocolat » -- informations données à titre indicatif, à vérifier auprès des organisateurs.
15 ème Salon du Chocolat
Le 15ème Salon du Chocolat ouvre ses portes au grand public du 14 au 18 octobre 2009, à Paris Expo, Pavillon 5 - Porte de Versailles, pour présenter à tous le savoir-faire exceptionnel de ses nombreux participants.
Placé sous le signe de la pureté, cet anniversaire d'un amour pour le chocolat finement orchestré depuis 15 ans rendra hommage à la soif d'entreprendre des hommes, au savoir-faire et à la fidélité des chocolatiers ainsi qu'à la constance et à la passion de milliers de visiteurs qui renouvellent chaque année leur confiance… et confirment l'engouement de nos contemporains pour ce produit exceptionnel !
Le Salon du Chocolat ne ralentit pas la cadence et poursuit sa croisade. Il est devenu un véritable label international qui s'exporte dans le monde entier mais aussi en province, pour ne pas dire en Provence.
Pour la deuxième année consécutive, le Salon du Chocolat installe un pavillon Suisse et un pavillon Italien afin de mettre à l'honneur ces deux pays emblématiques, l'un directement lié à l'histoire du chocolat et l'autre synonyme d'art de vivre et de gastronomie.
Le Salon, trait d'union entre ceux qui produisent le cacao et ceux qui consomment le produit fini, honore également les nombreux pays producteurs à travers la présence du Brésil, du Gabon, de Madagascar, du Mexique, du Venezuela, de Sao Tome et Principe.
Le Salon du Chocolat sous le signe de l'Opéra
Né en Italie au 17ème siècle, l'opéra est décliné selon les pays et les époques. A l'instar du Salon du Chocolat, il s'étend à toute l'Europe, dont la France, l'Espagne…
Le Salon du Chocolat a choisi de placer son anniversaire sous le signe de l'art le plus complet qui soit, celui qui réunit en une seule oeuvre tous les arts : le texte littéraire, le chant, l'art instrumental, la danse, les décors et les costumes.
La soirée d'inauguration (sur invitation uniquement) donnera le “la“ : le défilé de robes en Chocolat sera sans doute le chef d'oeuvre de cette nouvelle édition du Salon. Tels des chefs d'orchestre connaissant parfaitement leur partition, chocolatiers et Maisons de couture ont travaillé d'un accord parfait pour créer plus que jamais des habits de lumière ou d'ombres chocolatés, qui prennent vie au coeur d'un opéra, chanté ou parlé.
En savoir plus sur l'entremets Opéra crée par la Maison Dalloyau.
Un invité d'honneur de renom : Alain Ducasse
A événement exceptionnel, participation inédite : pour la première année, le Chef Alain Ducasse honorera de sa présence le Salon du Chocolat lors de sa soirée inaugurale et sera l'invité d'honneur de son 15ème anniversaire.
Alain Ducasse incarne toutes les valeurs du Salon du Chocolat : ce Chef contemporain, international, symbole d'excellence, de perfection, catalyseur de talents et de tendances, n'en finit pas d'étonner et de pousser plus loin les frontières de la haute-gastronomie. Alain Ducasse rendra notamment un hommage tout particulier à Monsieur Gaston Lenôtre.
Lara Fabian chocolaté pour le Salon du Chocolat
Lara Fabian, qui commence sa grande tournée européenne, a accepté cette année l'invitation du Salon du Chocolat de défiler pour la Voix de l'Enfant, tout de cacao vêtue, le 13 octobre au soir à Paris, Porte de Versailles.
Lors de la soirée inaugurale du salon, placée sous le signe de l'opéra, Lara incarnera Médée dans le célèbre opéra de Cherubini, chocolatée pour l'occasion par Jean-Paul Hévin et habillée par Hervé Léger.
La chanteuse au grand coeur commence sa tournée française au Zénith de Paris cette semaine, les 7 et 8 octobre, et la prolongera avec une trentaine de dates partout en France.
La Voix De l'Enfant, association fédérative, a pour but « l'écoute et la défense de tout enfant en détresse quel qu'il soit, où qu'il soit » : www.lavoixdelenfant.org.
(Photo : © Ch. Lartige/CL2P)
Les détails de cet événement
Salon du Chocolat 2009 Quand : du 14 au 18 octobre 2009 Où : Paris Expo, Porte de Versailles - Pavillons 5/2 et 5/3 
Station "Porte de Versailles"
Station "Balard"
Les heures d'ouverture :
de 10h à 19h Nocturne jusqu'à 21h00 le vendredi 16 octobre
Combien : Adultes : 12 € Enfants jusqu'à 12 ans : 6 € Gratuit jusqu'à 3 ans
15 ème Salon du Chocolat
Le 15ème Salon du Chocolat ouvre ses portes au grand public du 14 au 18 octobre 2009, à Paris Expo, Pavillon 5 - Porte de Versailles, pour présenter à tous le savoir-faire exceptionnel de ses nombreux participants. Nous vous présentons ci-dessous la liste des exposants.
Liste des exposants au 24 juillet 2009
A LA MÈRE DE FAMILLE ADO AG DISTRIBUTION – VENCHI AGRIFLORA ALTER ECO ARTESANOS DE ESPANA DE RELAIS GOURMET ART & GASTRONOMIE AUX ANYSETIERS DU ROY AUX DOIGTS DE JEAN BART PÂTISSERIE VANDEWALLE AUX DOUCEURS DU PALAIS BARON COCOA BARRY GOURMET BRAMARDI BRÉSIL CANELÉ LEMOINE CANELÉS BAILLARDRAN CARTE NOIRE CATHERINE MARTINI CEMOI CHOC'AUBRAC CHOCOLAT CHAPON CHOCOLATERIE DE BEUSSENT CHOCOLATERIE DE LACHELLE CHOCOLATERIE MICHEL CLUIZEL CHOCOLATERIE MICHELI CHOCOLATS BERTHELOT CHOCOLATS DES GRANDS MILLÉSIMES CHOCOLATS GUILLEMINOT CHOCOLATS JACQUES BELLANGER CHOCOLATS JANIN CHOCOLATS MORAND CHOCOLATS PRALUS CHOCOLATS ROCHOUX CHRISTOPHE ROUSSEL CHOCOLATIER CHOCOLATS YVES THURIES CINAGRA CIOCCOLATO DEL SICOMORO COMPAGNIA DEL CIOCCOLATO COMPTOIR DU CACAO CONFÉDÉRATION NATIONALE DES ARTISANS PÂTISSIERS CHOCOLATIERS CONFISEURS GLACIERS TRAITEURS DE FRANCE CONFÉDÉRATION DES CHOCOLATIERS CONFISEURS DE FRANCE CONFÉDÉRATION NATIONALE DES GLACIERS DE FRANCE (CNGF )
CÔTE D'OR DE NEUVILLE DECORELIEF DÉLICES AU MIEL DOMAINE MAS AMIEL DRAGÉES REYNAUD ECOLE RITZ ESCOFFIER ERACLEA EV & CIE - JEUX À CROQUER FÉDÉRATION DES PÂTISSIERS DE PARIS IDF FÉERIE GOURMANDE FOIE GRAS GROLIERE FRANCK KESTENER GABON GENAVEH CHOCOLATERIE ARTISANALE GH RAOUI GRAND MARNIER LAPOSTOLLE GUYLIAN GVAH / GRANDS VINS D'AUTRICHE HÉLIANTHÈME CHOCOLATIER TRAITEUR HORS DES SENTIERS BATTUS
ILE DE RÉ CHOCOLATS ITALO SUISSE FRANCE JACQUES BOCKEL CHOCOLATIER CRÉATEUR JADIS ET GOURMANDE JEAN-PAUL HEVIN JEFF DE BRUGES JOEL PATOUILLARD L'ESPÉRANTINE DE MARSEILLE LA CHOCOLATERIE DU LUXEMBOURG LA CUILLÈRE SUISSE LA LUNE PAR DESSUS LE TOIT LA MAISON DU CHOCOLAT LA POSTE LA ROUTE DES INDES LAURA TODD COOKIES & BIO LE FONDANT BAULOIS LE GRAND HÔTEL DES THERMES MARINS DE ST-MALO LE ROUX QUIBERON LENÔTRE LEONIDAS LES PETITES CHOCOLATIÈRES MACARONS HENRI LENOIR MAGNUM MAISON ARNAUD LARHER MAISON BOISSIER MAISON BONNAT MAISON DES SAVEURS MÄLARCHOCOLATERIE MAMIE NOVA MARIDEE CREATIONS MAX HAVELAAR MAZET DE MONTARGIS AU DUC DE PRASLIN MEXICO ARTS & GASTRONOMIE MOET HENNESSY UDV FRANCE / BAILEYS MUSÉE DU CHOCOLAT CHOCO STORY NAT'EPILS NESTLÉ FRANCE NEWTREE NICOLAS PAINS D'EPICES À L'ANCIENNE NOEL JOVY NOUGATERIE DES FUMADES OFFELLARIA RIZZATTI PALMER'S PARIES PASCAL LE GAC CHOCOLATIER PASTICCERIA DEL CAPITANO ROSSO PÂTISSERIE SADAHARU AOKI PÂTISSERIES ET GOURMANDISES PCB CRÉATION PETIT GRANDEUR PLANÈTE CACAO PUERTO CACAO QUARTIER LIBRE REAL RODY CHOCOLATERIE SAO TOME & PRINCIPE SÉBASTIEN BROCARD CHOCOLATIER SERVANT CHOCOLATIER SIMPLEMENT CHOCOLAT SWEET & CHOCOLATE SWEETY SWISS SYNDICAT DU CHOCOLAT TOKYO CHOCOLATE COMPANY VANILLE BOURBON DE MADAGASCAR VENEZUELA VIRGIN MEGASTORE WHIF/LABOGROUP
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Salon du Chocolat 2009 Quand : du 14 au 18 octobre 2009 Où : Paris Expo, Porte de Versailles - Pavillons 5/2 et 5/3 Station "Porte de Versailles"
Station "Balard"
Les heures d'ouverture :
de 10h à 19h Nocturne jusqu'à 21h00 le vendredi 16 octobre
Combien : Adultes : 12 € Enfants jusqu'à 12 ans : 6 € Gratuit jusqu'à 3 ans
Hommage à Gastron Lenôtre
Symbole de la créativité et de l'inventivité française, Gaston Lenôtre, qui s'inscrit déjà dans la postérité, a, à force de passion et de travail, créé l'une des plus belles entreprises de la gastronomie jusqu'à faire rayonner la culture française dans le monde entier.
Loin du conformisme de son époque, il a su rompre avec les codes traditionnels de la pâtisserie et concevoir des gourmandises plus légères et aux saveurs nouvelles.
Il est l'inventeur de gâteaux tels que Succès, à base de pâte de macaron et de crème de nougatine et le fameux « Feuille d'automne ».
Avec la participation d'Alain Ducasse lors de la soirée d'inauguration, le 15ème Salon du Chocolat rendra hommage au talent de cet homme exceptionnel, à ses idées novatrices et à ses qualités d'entrepreneur.
Un espace mis en scène par Bruno Messey, Directeur Artistique de Lenôtre, présentera notamment un film et une exposition de photos, qui permettront de faire découvrir l'OEuvre de Gaston Lenôtre aux passionnés comme aux novices.
Les détails de cet événement
Salon du Chocolat 2009 Quand : du 14 au 18 octobre 2009 Où : Paris Expo, Porte de Versailles - Pavillons 5/2 et 5/3 Station "Porte de Versailles"
Station "Balard"
Les heures d'ouverture :
de 10h à 19h Nocturne jusqu'à 21h00 le vendredi 16 octobre
Combien : Adultes : 12 € Enfants jusqu'à 12 ans : 6 € Gratuit jusqu'à 3 ans
Admirateurs de Mamie Nova, puristes de la précieuse fève et amateurs de saveurs évocatrices ont rendez-vous du 14 au 19 octobre 2009 à la Porte de Versailles, Paris 15ème.
La collection Chocolat par Mamie Nova
(Photo : © Mamie Nova)
Mamie Nova, la marque experte en création de saveurs, mettra à l'honneur sa Collection Chocolat autour du Chocolat Bar Mamie Nova : 11 pépites gustatives, des desserts 100% cacao aux mariages inventifs, à savourer un peu, beaucoup… mais surtout passionnément !
Pour l'occasion, Mamie Nova dévoilera en avant-première aux dégustateurs en herbe et aux chocophiles avertis sa dernière création 100% chocolat, estampillée Salon du Chocolat : la Crème Gourmande Chocolat Noir 70% de cacao
20 000 pots seront distribués gratuitement à l'occasion du Salon du Chocolat.
Onze raisons de se régaler grâce à Mamie Nova
Les Intemporels
• Gourmand Dessert Chocolat.
• Liégeois Chocolat
• Gourmand Dessert Chocolat Blanc
Les alliances créatives
• Crème Gourmande Chocolat Eclats de Coco
• Crème Gourmande Chocolat Zestes d’Oranges
• Gourmand Dessert Chocolat Menthe
Les exceptions
• Gourmand Dessert Chocolat Gianduja
• Crème Gourmande Chocolat Blanc Cointreau
Les derniers nés
• Crème Gourmande Caramel et Chocolat
• Crème Chocolat 70% de cacao Tanzanie
• Crème Gourmande Chocolat Noir 70% de cacao spéciale « Salon du Chocolat » (en photo ci-dessous) 
(Photo : © Mamie Nova)
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Salon du Chocolat 2009 Quand : du 14 au 18 octobre 2009 Où : Paris Expo, Porte de Versailles - Pavillons 5/2 et 5/3 Station "Porte de Versailles"
Station "Balard"
Les heures d'ouverture :
de 10h à 19h Nocturne jusqu'à 21h00 le vendredi 16 octobre
Combien : Adultes : 12 € Enfants jusqu'à 12 ans : 6 € Gratuit jusqu'à 3 ans
A l'occasion de la 15ème édition du Salon du Chocolat (du 14 au 16 octobre 2009 - Porte de Versailles), le label international du commerce équitable MAX HAVELAAR sera présent au rendez-vous annuel des amoureux du chocolat : Salon Grand Public, Salon Professionnel, exposition, animations gourmandes… Tout est là pour vous faire fondre de plaisir ! Venez découvrir les nouveautés chocolatées labellisées Max Havelaar !
Exposition de photographies
Exposition de photographies - Du 14 au 18 octobre, Boulevard des ganaches.
« Le commerce équitable : sur le terrain, des changements durables ». Découvrez comment ces modestes cultivateurs familiaux se sont unis pour devenir de véritables exportateurs.
Espace « Chocosphère »
Espace « Chocosphère » - Conférences Vendredi 16 octobre de 18h00 à 18h45 et dimanche 18 octobre de 16h00 à 16h45
« Commerce équitable et cacao - L'impact du commerce équitable ».
Quelles sont les retombées économiques et sociales sur le terrain ? Exemple concret au sein de la coopérative Conacado, en République Dominicaine. Témoignages de producteurs et d'importateurs.
Espace « Chocodemo »
Espace « Chocodemo » Démonstrations et dégustation de recettes à base de chocolat équitable par des chefs et artisans prestigieux.
• Jeudi 15 octobre de 14h00 à 14h45
Christophe Meyer de la Pâtisserie Christian de Strasbourg nous fascine avec son bonbon de chocolat Libertine framboise (Ganache à la framboise et rose de Damas).
• Samedi 17 octobre de 13h00 à 13h45
Guy Krenzer, Directeur de la Création Lenôtre, nous enchantent avec sa déclinaison chocolatée, retour d'une découverture péruvienne.
• Dimanche 18 octobre de 15h00 à 15h45
Laurence Salomon, chef et naturopathe, restaurant Nature & Saveur à Annecy nous captive avec son fondant au chocolat amandin au lait d'avoine, abricots secs et cardamone.
Les marques qui vendent des produits labellisés Fairtrade / Max Havelaar
- Du 14 au 18 octobre, retrouvez les marques qui vendent des produits labellisés Fairtrade / Max Havelaar :
- Alter Eco - stand A18
- Puerto Cacao - stand A8
Conférences
Au programme du Salon Professionnel, 3 conférences :
• Mercredi 14 octobre de 12h30 à 13h15 « Quelles stratégies de durabilité pour les petits producteurs de cacao ? ». De nombreux producteurs de cacao ont du mal à envisager l'avenir de leur activité. Cependant, certains d'entre eux mettent en place des stratégies pour améliorer leurs perspectives. Témoignages de producteurs et de chercheurs
• Jeudi 15 octobre de 16h30 à 17h15
« Commerce équitable et cacao - L'impact du commerce équitable ». Quelles sont les retombées économiques et sociales sur le terrain ? Exemple concret au sein de la coopérative Conacado, en République Dominicaine. Témoignages de producteurs et d'importateurs.
• Vendredi 16 octobre à 12h30 à 13h15
« Comment le commerce équitable labellisé Fairtrade / Max Havelaar agit-il pour une meilleure qualité dans la filière cacao ? ». Avec des prix rémunérateurs, les coopératives certifiées investissent dans l'amélioration de la qualité et trouvent de nouveaux débouchés. Témoignages du producteur au chocolatier.
Où trouver Fairtrade / Max Havelaar sur le salon
Retrouvez Fairtrade / Max Havelaar sur le Salon du Chocolat sur le stand n°45 (rez-de-chaussée du pavillon 5).
Les détails de cet événement
Salon du Chocolat 2009 Quand : du 14 au 18 octobre 2009 Où : Paris Expo, Porte de Versailles - Pavillons 5/2 et 5/3 Station "Porte de Versailles"
Station "Balard"
Les heures d'ouverture :
de 10h à 19h Nocturne jusqu'à 21h00 le vendredi 16 octobre
Combien : Adultes : 12 € Enfants jusqu'à 12 ans : 6 € Gratuit jusqu'à 3 ans
15 ème Salon du Chocolat
Le 15ème Salon du Chocolat ouvre ses portes au grand public du 14 au 18 octobre 2009, à Paris Expo, Pavillon 5 - Porte de Versailles, pour présenter à tous le savoir-faire exceptionnel de ses nombreux participants.
Un événement international
Le Salon du Chocolat est le plus grand événement mondial dédié au Chocolat.
Créé en 1994 par Sylvie Douce et François Jeantet, couple d'entrepreneurs passionnés, il n'en finit pas de se développer et connaît un engouement sans frontière. Le Salon du Chocolat compte déjà 15 éditions internationales et en prépare d'autres dans plusieurs nouveaux pays de conquête. Néanmoins, la France n'est pas en reste. Ainsi, l'événement présentera en 2010 sa première édition régionale au coeur de la cité phocéenne.
France
Salon du Chocolat – Paris Du 14 au 18 octobre 2009 Pavillons 5-2 et 5-3, Porte de Versailles Notre article sur le Salon du Chocolat
Salon du Chocolat Professionnel – Paris Du 14 au 16 octobre 2009 Pavillon 5-1, Porte de Versailles Toutes les infos sur : www.salonduchocolatprofessionnel.com
Japon
9ème Salon du Chocolat de Tokyo Du 27 janvier au 14 février 2010 dans le grand magasin Isetan à Tokyo, et également décliné avec Isetan dans les villes présentées ci-dessous à l'occasion de la Saint-Valentin 2010.
>Shinjuku : du 27 janvier au 1er février >Fukuoka : du 3 au 8 février >Kyoto : du 3 au 14 février >Nagoya : du 3 au15 février >Sendai : du 5 au 14 février >Sapporo : du 5 au 14 février
Etats-Unis
12ème édition new-yorkaise du Chocolate Show Du 30 octobre au 1er novembre 2009 Metropolitan Pavillion Toutes les infos sur : www.chocolateshow.com
Chine
2ème édition du Salon du Chocolat à Shanghai Après Pékin, le Salon du Chocolat à Shanghai est prévu du 21 au 24 janvier 2010, au Shanghai Exhibition Center et dans le cadre de l'année de l'Exposition Universelle.
Russie
3ème Salon du Chocolat de Moscou En 2010, dans le cadre de l'Année de la France en Russie.
Les nouvelles éditions
Egypte
1er Salon du Chocolat au Caire Avril 2010
Espagne
Salon du Chocolat avec Grupo Gourmets à Ifema Madrid Novembre 2010
Marseille
Salon du Chocolat, Edition Marseille Provence Du 12 au 14 février 2010 au Parc Chanot
Brésil
Forum brésilien sur le cacao réunissant planteurs et chocolatiers 2011
Les détails de cet événement
Salon du Chocolat 2009 Quand : du 14 au 18 octobre 2009 Où : Paris Expo, Porte de Versailles - Pavillons 5/2 et 5/3 Station "Porte de Versailles"
Station "Balard"
Les heures d'ouverture :
de 10h à 19h Nocturne jusqu'à 21h00 le vendredi 16 octobre
Combien : Adultes : 12 € Enfants jusqu'à 12 ans : 6 € Gratuit jusqu'à 3 ans
Mercredi 14 octobre 15h-16h : Cycle Marché du Chocolat Introduction au monde du chocolat : production, fabrication et initiation à la dégustation par Nestlé Pascale Adeline, Experte technique Chocolat Nestlé Karine Bourget, Experte technique Chocolat Nestlé
Jeudi 15 octobre 15h-16h : Cycle Marché du Chocolat Introduction au monde du chocolat : production, fabrication et initiation à la dégustation par Nestlé Pascale Adeline, Experte technique Chocolat Nestlé Karine Bourget, Experte technique Chocolat Nestlé
Vendredi 16 octobre
15h-16h : Cycle Marché du Chocolat L'impact de la forme de chocolat sur le goût et la perception du chocolat Nathalie Martin, Senior Research Scientist, Centre de Recherche Nestlé, Lausanne
Samedi 17 octobre
15h-16h : Cycle Marché du Chocolat Introduction au monde du chocolat : production, fabrication et initiation à la dégustation par Nestlé Pascale Adeline, Experte technique Chocolat Nestlé Karine Bourget, Experte technique Chocolat Nestlé
Dimanche 18 octobre
15h-16h : Cycle Marché du Chocolat Introduction au monde du chocolat : production, fabrication et initiation à la dégustation par Nestlé Pascale Adeline, Experte technique Chocolat Nestlé Karine Bourget, Experte technique Chocolat Nestlé
Les dégustations
Mieux connaître, pour mieux apprécier le chocolat … Telle est et restera la raison d'être du salon.
Toutes les heures, le Salon du Chocolat propose un cycle exceptionnel de conférences dégustations, animé par des personnalités et des amateurs.
Les détails de cet événement
Salon du Chocolat 2009 Quand : du 14 au 18 octobre 2009 Où : Paris Expo, Porte de Versailles - Pavillons 5/2 et 5/3 Station "Porte de Versailles"
Station "Balard"
Les heures d'ouverture :
de 10h à 19h Nocturne jusqu'à 21h00 le vendredi 16 octobre
Combien : Adultes : 12 € Enfants jusqu'à 12 ans : 6 € Gratuit jusqu'à 3 ans
Histoire de l'Opéra
(Photo : DR)
En 1955, Dalloyau crée l'Opéra, l'original Le mariage intense du café et du chocolat, une recette mythique et intemporelle
Opéra, 19.55 - Biscuit Joconde au café, crème au café, ganache au chocolat noir 70% de cacao, origine Venezuela
Un nom, un symbole… Il tient son nom de l'épouse du créateur, Andrée Gavillon, qui trouva à cet entremets des airs de scène de l'Opéra Garnier.
Son nom est aussi un hommage aux petits rats de l'Opéra, qui venaient régulièrement promener leurs entrechats dans la boutique du Faubourg Saint-Honoré.
L'Opéra, l'Original, reste un des best-sellers de Dalloyau.
En 2010, Dalloyau réinvente l'Opéra
(Photo : DR)
En 2010, Dalloyau réinvente l'Opéra Un blanc immaculé, une recette contemporaine, la gourmandise du praliné et du caramel
Opéra 20.10 - Biscuit Joconde aux amandes parfumé au caramel au lait, crème gianduja, ganache chocolat noisette, glaçage chocolat blanc
A découvrir à partir du 2 septembre 2009 (prix : 39,60 € l'entremets de 6 personnes, disponible jusqu'à 12 personnes)
Le Salon du Chocolat sous le signe de l'Opéra
Le Salon du Chocolat a choisi de placer son anniversaire sous le signe de l'art le plus complet qui soit, celui qui réunit en une seule oeuvre tous les arts : le texte littéraire, le chant, l'art instrumental, la danse, les décors et les costumes.
Parce que l'Opéra est également le nom de ce célèbre gâteau précieux, décliné par tous les pâtissiers du monde, la Maison Dalloyau réalisera pour l'occasion un gâteau « opéra » géant inédit, et Léonidas, en association avec Swarovski, présentera son interprétation strassée et monumentale de l'Opéra Garnier.
Les détails de cet événement
Salon du Chocolat 2009 Quand : du 14 au 18 octobre 2009 Où : Paris Expo, Porte de Versailles - Pavillons 5/2 et 5/3 Station "Porte de Versailles"
Station "Balard"
Les heures d'ouverture :
de 10h à 19h Nocturne jusqu'à 21h00 le vendredi 16 octobre
Combien : Adultes : 12 € Enfants jusqu'à 12 ans : 6 € Gratuit jusqu'à 3 ans