Salon de la Vente A Emporter & de la Restauration Urbaine et Nomade
- Dates : Salon de la Vente A Emporter & de la Restauration Urbaine et Nomade du 11 au 13 octobre 2007 à Paris Expo - Porte de Versailles - hall 5
- Lieu : Paris Expo Porte de Versailles - hall 5
Cooking2000 n'est pas organisateur de « Salon VAE (Vente à Emporter et Restauration Urbaine et Nomade) » -- informations données à titre indicatif, à vérifier auprès des organisateurs.
VAE expo : une offre globale de solutions
VAE expo est le 1er salon spécialisé proposant une offre globale de solutions pour la vente à emporter et la restauration rapide.
VAE expo, ce sont 150 exposants de produits, matériels ou services à la rencontre de 5 000 visiteurs exploitants, représentatifs de tous les segments de la VAE.
Parce que la VAE est un secteur où foisonnent les nouveautés, VAE expo est d'abord un laboratoire d'idées, de produits, de technologies et de concepts innovants, présentés dans une exposition à taille humaine. Ainsi, VAE expo propose un programme particulièrement riche d'une dizaine de conférences sur les enjeux de ce nouveau type de restauration.
De même, l'innovation et la créativité sont mis en lumière au travers de 5 animations thématisées, avec démonstrations de produits et de matériels, dégustations et mise en scène de créations.
Parce que la VAE impose une nouvelle approche business plus globale, VAE expo est construit autour de 4 Villages reflétant 4 axes d'attente des visiteurs et 4 familles de métiers des exposants :
• le Village Saveur : produits alimentaires et boissons,
• le Village Exploitation : matériels, équipements, usage unique et technologies,
• le Village Ambiance : décoration et agencement,
• le Village Concept : communication, services et consulting, institutionnels.
Pour mettre en valeur les savoir-faire des exposants et répondre aux attentes des visiteurs en matière de tendances, d'innovation et d'informations, chaque Village de VAE expo propose une ou plusieurs animations dédiées :
• le Food Court : espace consacré aux démonstrations en continu selon les moments de la journée et à la mise en oeuvre des offres produits en restauration rapide,
• la Food Gallery : vitrine de l'innovation en produits alimentaires et boissons, refl et des tendances consommateurs,
• le Testing Center : véritable showroom de matériels en situation, pour faire le point d'actualité sur l'innovation technologique,
• le Forum Déco : mise en scène du point de vente de demain,
• l'Espace Conférences : un programme dense et pragmatique d'interventions de spécialistes et de tables rondes avec des professionnels, axé sur les attentes des consommateurs, l'innovation et les problématiques d'exploitation.
En savoir plus sur VAE expo
- Qui expose?
- Qui visite ?
- Qui organise VAE Expo ?
Le détail de cet événement…
Quoi : VAE Expo Salon de la Vente A Emporter & de la Restauration Urbaine et Nomade
Quand : du 11 au 13 octobre 2007 (1ère édition)
Où : Paris Expo Porte de Versailles - hall 5
Site Web : www.vaeexpo.com
Contact : Julie Chaponet (Tél : 01 49 68 56 08 -- Fax : 01 53 30 95 16)
Qui expose : 150 exposants attendus
• les saveurs qui font la différence : produits alimentaires, finis ou semi-finis, adaptés à une consommation nomade, produits d'assemblage, boissons chaudes et froides,
• les techniques novatrices de mise en oeuvre : équipements et matériels de conservation et de préparation, solutions hygiène, emballage, usage unique, matériels esthétiques et performants pour la présentation, l'équipement du bar,
• l'aménagement du point de vente et la mise en scène : agencement, décoration, mobilier spécifique, signalétique et publicité sur le point de vente,
• les outils de gestion high tech et les services : technologies de gestion (caisses, solutions informatiques et logiciels), concepts clés en mains, services associés à l'exploitation.
Trois mois après son lancement, déjà près de 50 sociétés de renom ont d’ores et déjà prévu d’exposer à VAE Expo 2007, représentatives de tous les secteurs d’activité :
Altho/Bret’s, BCC, Bergam’s, BMS-Monéo, Bruschetta-Tradi-Qual, Developpement, Charcuteries Gourmandes, Codigel, Coprima, Cuno 3M France, Dorcer/Andros, El Cafe, Elle et Vire, Gelpass, Go in Gmbh, Huhtamaki, Itaque, Kraft Foods France, Lavazza France, Lotus Bakeries France, Masterfoods, Nespresso France, Nestlé Waters, Orangina Schweppes, Pasta-Pizza Subito-Comesta, Pâtisseries gourmandes/Le Guillou, Roller Grill International, Charal, Saeme Danone, Sempa Zumex, Sena, Slaur Street Food, Sodebo, Sodecom Concept, Sofrapain, Solia, Sovauda, Splenda, Sunfreeze, Tartefrais, Thermoplan, Veriplast International.
Qui visite : 5 000 visiteurs professionnels attendus
- tous les professionnels de la restauration rapide : points de vente indépendants, restaurants et unités de chaînes, mais aussi les traiteurs et la restauration livrée,
- les circuits alternatifs, présents partout où le consommateur se trouve : transports, loisirs, centres commerciaux, etc,
- le commerce alimentaire de proximité offrant des solutions repas à emporter,
- les entrepreneurs à la recherche d'innovation ou de concepts clés en mains.
Qui visite : 5 000 visiteurs professionnels attendus
VAE expo bénéficie des savoir-faire complémentaires d'Exposium, organisateur de salons, et d'Edygraf, société d'édition, de communication et d'événementiel, expert reconnu du marché de la VAE.
Exposium, filiale du groupe Unibail, organise plus de 100 manifestations leaders dans leurs secteurs d'activité dont le SIAL au sein de la Division Alimentation d'Exposium, mais aussi Emballage, Cartes ou encore Equipmag.
Edygraf intervient sur les secteurs de la distribution automatique et de la restauration rapide, avec 2 magazines leaders dont LMDA et un événement professionnel majeur, le Forum de la DA.
Site internet : www.vaeexpo.com
Le détail de cet événement…
Quoi : VAE Expo Salon de la Vente A Emporter & de la Restauration Urbaine et Nomade
Quand : du 11 au 13 octobre 2007 (1ère édition)
Où : Paris Expo Porte de Versailles - hall 5
Site Web : www.vaeexpo.com
Contact : Julie Chaponet (Tél : 01 49 68 56 08 -- Fax : 01 53 30 95 16)