Drôles d'Araignées au Steak Haché d'Agneau Gallois IGP
- Personne(s) : 6
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Coût : Moyen
Ingrédients
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger à la main en s'assurant que les légumes sont bien incorporés à la viande.
- Diviser la préparation en 6 et façonner les steaks.
- Cuire sous le gril ou sur une plaque à pâtisserie dans un four chaud ou à la poêle, en les retournant une fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien chauds au milieu (soit environ 10 à 15 minutes).
Préparation des araignées
- Pour les pattes utiliser de fines lanières de poivron, carotte ou concombre et les faire insérer dans les steaks cuits.
- Vous pouvez également utiliser des morceaux de poivron ou de tomate et des olives pour la bouche et les yeux.
Préparation de la sauce crémeuse abricot curry
- Dans un petit bol, mélanger le yaourt avec la poudre de curry.
- Ensuite ajouter les abricots et le chutney de mangue.
- Couvrir le bol et le mettre au réfrigérateur.
Les conseils de Cooking2000
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- Le label IGP a été accordé à l'Agneau Gallois en juillet 2003.