Méli-mélo de radis roses au Roquefort

Name: Méli-mélo de radis roses au Roquefort
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g de Roquefort; 1 petite laitue; 12 belles crevettes roses; 2 avocats pas trop murs; 1/3 de concombre; 8 radis; 1 citron; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; quelques brins de ciboulette

Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Pas de cuisson
Coût : Moyen

Ingrédients

150 g de Roquefort
1 petite laitue
12 belles crevettes roses
2 avocats pas trop murs
1/3 de concombre
8 radis
1 citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
quelques brins de ciboulette

Préparation

Épluchez les avocats et le concombre.
Coupez-les en petits cubes, mélangez-les et arrosez-les aussitôt de jus de citron.

Ciselez les feuilles de laitue.

À l'aide d'une fourchette, préparez des miettes de Roquefort.
Émincez les radis.
Dans des verres, disposez successivement laitue, avocat concombre, crevettes et radis.
Parsemez de Roquefort et de ciboulette.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Les conseils de Cooking2000

Consultez notre dossier sur le Roquefort.
Découvrez toutes nos recettes à base de Roquefort.
Lors du stockage, l'idéal est d'entreposer le Roquefort dans le bas du réfrigérateur, de préférence dans le bac à légumes (il ne faut pas l'enfermer dans une boîte hermétique, car il a besoin de continuer à respirer).