Tarte courgette, lardons, citron et romarin
- Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Coût : Faible
Ingrédients
Préparation
- Préchauffez votre four Th.7 (200°C).
- Déroulez la pâte à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé.
- Lavez et coupez les courgettes en petits dés.
- Epluchez et hachez l'oignon.
- Epluchez et écrasez la gousse d'ail.
- Coupez la mozzarella en quartiers.
- Dans une poêle, faites revenir les dés de courgettes, l'oignon et les allumettes ensemble à feu vif pendant 6 minutes environ en mélangeant régulièrement.
- Poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 6 minutes.
- Les courgettes doivent être fondantes.
- En fin de cuisson, ajoutez la gousse d'ail, le zeste de citron et le romarin
- Répartissez cette poêlée sur le fond de votre tarte, placez la mozzarella en rosace et faites cuire dans le bas de votre four 25 à 30 minutes.
Les conseils de Cooking2000
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