Tarte au maroilles (encore appelée Goyères)
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- Coût : Faible
Ingrédients
Préparation
- Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte d'environ 30 cm.
- Préchauffez le four à thermostat 7 (210°C).
- Retirez la croute des fromages, et découpez-les en dés d'environ 2 cm de côtés.
- Placez les dés sur la pâte.
- Dans un saladier, mélangez l'oeuf, la crème fraîche, le sel et le poivre.
- Versez le contenu du saladier pour recouvrir les dés de fromage.
- Faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes.
- Servez cette tarte chaude avec une salade.
Les conseils de Cooking2000
- Consultez notre dossier sur le Maroilles.
- Découvrez nos recettes à base de Maroilles et nos recettes de tartes salées.
- Le Maroilles "Mignon" (1/2) pèse 360 g au minimum et le Maroilles "Quart" (1/4) pèse 180 g au minimum.
- Lors de la cuisson de cette tarte, prévoyez d'ouvrir largement vos fenêtres, ou d'utiliser une hotte aspirante. En effet, ce plat délicieux dégage une odeur particulière lors de la cuisson…