Les garanties L.D.C

Le groupe L.D.C a mis en place un plan d'actions sur ses productions de volailles vendues sous la marque Le Gaulois. Déposée par L.D.C en 1981, la marque Le Gaulois est réputée pour la grande qualité et la variété de ses produits.

H.A.C.C.P ? Depuis 1996, L.D.C utilise la démarche H.A.C.C.P (Hasard Analysis Critical Control Point), permettant d'identifier les risques d'altération de la qualité et de respecter les règles d'hygiène, ainsi que le contrôle de sa filière par un organisme certificateur indépendant : la société S.G.S (Société Générale de Service).

Filière Française Le Gaulois Depuis l'été 2002, pour répondre aux attentes des consommateurs, soucieux de transparence et de sécurité, le groupe L.D.C a décidé d'apposer le logo "Filière Française Le Gaulois" sur l'ensemble des produits de la marque.

L.D.C garantit ainsi la maîtrise de sa filière avicole par :

• des volailles nées et élévées en France avec le souci de qualité et de traçabilité, mais aussi le respect du bien-être animal et de l'environnemental,

• une alimentation 100% végétaux, minéraux et vitamines,

• des produits cuisinés ou préparés en France

La production des Chic'n… Le Gaulois C'est au coeur du Parc Naturel Normandie-Maine à Pont Morin, dans un site moderne de plus de 4000 m2 totalement réaménagé, que sont élaborés les Chic'… Le Gaulois selon un procédé unique.

L.D.C est le seul à maîtriser entièrement le procédé de fabrication.

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