Rôti de Dinde Orloff

Coût Personnes Préparation Cuisson

4

10 minutes

30 minutes

Les différentes étapes :

• Saler et poivrer le rôti.

• Le laisser cuire au four à thermostat 7 (210°C) pendant 30 minutes avec un soupçon d'huile d'olive.

• Une fois cuit, ôter le rôti de dinde du plat de cuisson.

• Déglacer les sucs avec le vin et ajouter la crème fraîche.

• Emincer les champignons en lamelles et les faire revenir dans un peu de beurre.

• Puis les incorporer à la sauce.

• Napper le rôti et accompagner cette préparation de petits légumes du jardin.

• Servir aussitôt.

Une idée de recette proposée par Le Gaulois

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