Réveillons 2008 avec Picard
Se renouveler, faire encore mieux que l'an passé, sans passer la soirée dans la cuisine, c'est le dernier challenge de l'année pour tous ceux qui vont recevoir famille ou amis pour les réveillons. Et pour relever ce défi en toute sérénité, mieux vaut avoir en tête quelques bonnes adresses…
16 autres canapés
Picard repense avec talent les incontournables canapés traiteur en leur donnant une forme inédite : un petit cube, haut en couleurs et généreux en bouche. Composée de couches successives, chacune des recettes réussit le contraste des textures et des saveurs :
• Oeuf-lardons, graines de moutarde et ciboulette, sur pain de mie
• Saumon fumé-oeufs de truite, sur pain noir
• Fromage de chèvre-figues séchées, graines de pavot, sur pain aux céréales
• Jambon de Bayonne-emmental, persil, sur pain aux céréales.
Irrésistibles et graphiques, ces nouveaux canapés accompagneront avec brio tous les apéritifs.
Préparation : décongélation environ 4 h au réfrigérateur Présentation : 16 canapés (4 x 4 recettes) - 210 g Prix : 9€60
12 Mini-Tatins
Elles sont vraiment à croquer… et d'une seule bouchée.
Quelle bonne idée d'avoir miniaturisé la célèbre recette !
En version salée, il existe 4 variantes gourmandes aux saveurs du sud, sur une délicate pâte croustillante :
• tomate-basilic
• chèvre-courgette-basilic
• agneau-légumes façon tajine
• poulet-citron confit Préparation : cuisson 18 minutes au four Présentation : 12 mini-tatins (3 x 4 recettes) - 210 g Prix : 6€70
Papillote de noix de Saint-Jacques(*) à la truffe
*(Placopecten magellanicus, USA-Canada)
Surprenez vos invités et servez avec malice une spécialité de chef étoilé.
Dans une coquille en céramique, découvrez de belles noix de Saint-Jacques escalopées et disposées en rosace, accompagnées de petits dés de céleri, le tout sublimé d'un beurre à la truffe.
Innovation Picard, la coquille est enveloppée d'une papillote de papier transparent thermorésistant qui permet de conserver à la cuisson le parfum de la truffe et le moelleux des noix de Saint-Jacques.
Préparation : cuisson 30 min au four Présentation : Papillote de noix de St-Jacques - 110 g Prix : 6€95
pain d'épices, coulis d'abricot">
Incontournable foie gras.
Revisité par Picard il prend ici la forme d'une entrée individuelle, graphique et élégante.
Sur une tranche de pain d'épices repose un savoureux foie gras de canard entier surmonté d'éclats de fruits secs. Le tout décoré d'un trait de coulis d'abricot.
Cette harmonie de saveurs salées-sucrées est proposée sur un joli plateau céramique.
Préparation : décongélation 3 h au réfrigérateur Présentation : 2 duos de foie gras - 70 g Prix : 6€95
Produits en vente dans les 750 magasins Picard.
Service information consommateur : 0810 13 12 11 (prix d'un appel local)
Site Internet : www.picard.fr