Réveillons 2010 avec Picard (Nov. 2010)

Le compte à rebours a commencé et vous vivez les heures qui précèdent la fête en toute quiétude. Picard est une fois encore votre meilleur allié : épargnés l'attente chez les commerçants et la soirée de la veille passée à cuisiner. Ce réveillon, vous l'avez choisi, préparé et même peut-être commandé depuis chez vous !

Pain surprise aux céréales Bio

Une version originale et bio. Le pain est aux céréales et adopte une forme rectangulaire, tranché en mini-sandwichs type « fingers ».

Les garnitures sont à base de saumon fumé, vedette incontournable de l'apéritif : rillettes de saumon fumé aux baies roses ou dés de saumon fumé-fromage blanc-ciboulette.

Beaucoup de fraîcheur et de générosité pour ce classique totalement renouvelé.

Présentation : Pain surprise aux céréales Bio contient 24 sandwichs - 410 g Décongélation : 8 h au réfrigérateur Prix : 12,95 €

Gourmandises au bloc de foie gras de canard

Des bouchées au foie gras comme des bonbons.

Le principe ? Un biscuit au cacao ou aux épices enroulé « en escargot » et garni de bloc de foie gras de canard.

Associations originales pour palais subtils, ces bouchées modernes et spectaculaires font aussi débuter la fête sur une touche amusante.

Présentation : Gourmandises au bloc de foie gras de canard (4 x 2 recettes) - 95 g Décongélation : 1 h au réfrigérateur Prix : 7,95 €

Mini-coupes apéritives et leurs pipettes

Au top de la tendance, ces verrines façon mini-verre bodega s'accompagnent d'une pipette de sauce, clin d'oeil à la cuisine moléculaire.

Ainsi, chaque convive assaisonne la recette comme il le souhaite.

Deux versions pour ces mises en bouches de la mer : Tartare de noix de Saint-Jacques, petits légumes et pipette d'émulsion au basilic ou Emincé de crevette et mangue et pipette d'émulsion aux agrumes.

Présentation : Mini-coupes apéritives et leurs pipettes (en plastique) (3 x 2 recettes) - 150 g Décongélation : 5 h 30 au réfrigérateur Prix : 6,95 €

Brochettes de St-Jacques

Présentées sur une coquille authentique, déposées sur un lit de risotto aux asperges vertes, ces Saint-Jacques s'inspirent de la haute gastronomie.

Deux belles noix, piquées sur une brochette de bambou, dont le réchauffage au micro-ondes a été savamment calculé pour préserver tout leur moelleux.

Une recette digne des plus grandes tables.

Présentation : 2 brochettes de St-Jacques et risotto aux asperges vertes -140 g Réchauffage : 1 min 30 au micro-ondes ou 23 min au four traditionnel Prix : 6,95 €

Terrine de foie gras de canard aux 2 poivres

Délicatement dosés, les poivres de Séchouan et de Sarawak apportent leurs saveurs aromatiques à cette terrine raffinée.

Elle est réalisée à partir de foies gras de canard entiers, issus de la filière qualité Sud-Ouest.

Luxe simple, cette recette présentée dans une jolie terrine en céramique blanche trouvera sa place sur vos tables de réveillon.

Présentation : Terrine de foie gras de canard aux 2 poivres et fleur de sel (présentée dans sa céramique) - 240 g Décongélation : 24 h au réfrigérateur Prix : 21,95 €

Dinde farcie aux pruneaux, marrons et Armagnac

Les volailles farcies signées Picard sont les vedettes des fêtes de fin d'année, appréciées pour leur découpe ultra-facile (elles sont semi-désossées) et leurs farces généreuses.

Cette nouvelle recette, élaborée dans l'esprit du Sud-Ouest se révèle très prometteuse : une farce riche en saveurs (pruneaux, marrons, Armagnac) et un prix très accessible.

Qui dit mieux pour un plat de réveillon ?

Présentation : Dinde farcie aux pruneaux, marrons et Armagnac 2,3 kg env. (poids variable)

Cuisson : au four sans décongélation, 25 min / 500 g Prix : 7,95 € le kg

Ecrasées de pomme de terre vitelotte

Etonnez vos convives en leur proposant comme accompagnement une écrasée de pommes de terre d'une belle couleur violette.

A la fois insolite et délicieuse, elle doit son succès à la fameuse pomme de terre vitelotte cultivée en Bretagne.

Cuisinée au beurre et à la crème, elle est présentée en timbales individuelles.

Présentation : 2 écrasées de pomme de terre vitelotte - 2 x 80 g Réchauffage : au four sans décongélation, 25 min Prix : 2,25 €

Produits en vente dans les magasins Picard.

Service information consommateur : 0810 13 12 11 (prix d'un appel local)

Site Internet : www.picard.fr