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L'abus d'alcool est dangereux. Pour votre santé, sachez apprécier et consommer avec modération.

Cocktail Cassis Time

Cocktail Cassis Time
Photo : © Laurent Rouvrais

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un shaker, ajouter la crème de cassis Lejay, le vermouth, 1 trait de citron pressé, le zeste de pamplemousse et des glaçons, puis agiter.
  1. Verser la préparation, sans les glaçons, dans une flûte aux 2/3.
  2. Ajouter 1/3 de champagne pour remplir le verre complètement.

Les conseils de Cooking2000

  • Conseil technique : 1 part = 3 cuillères à dessert bien remplies.
  • Ajouter des fruits rouges congelés qui feront des petits glaçons colorés dans le verre et apporteront une touche supplémentaire de fraîcheur.
  • Vous pouvez remplacer le vermouth sec par du gin.