Tartines fromagères et compotée de cerises
- Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Coût : Faible
Ingrédients
Préparation
- Mettez les cerises, le sucre et le jus du citron dans une casserole à feu doux et faite-les cuire pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Coupez des tranches de pains, faites-les légèrement griller et posez le bleu du Queyras ou le fromage frais dessus et ajoutez une cuillère à café de compotée de cerise.
- Pour les cabécous, déposez-les chacun sur une tartine, passez-les au grill 3 minutes et ajoutez la compotée une fois la tartine sortie du four.
- Recette et stylisme d'Anne Kerouédan / CNIEL
Les conseils de Cooking2000
- La compotée de cerise se marie avec pratiquement tous les fromages, alors, osez et testez !
- Le Bleu du Queyras est un fromage à pâte persillée (un « bleu ») au lait de vache.