Tartine de chèvre comtois et saucisse de Morteau au miel du Jura et noix

Name: Tartine de chèvre comtois et saucisse de Morteau au miel du Jura et noix
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pavé de 450 g de pain de campagne ou complet ou 6 petits pains de 80 g; 3 fromages de chèvre frais comtois; 1 saucisse de Morteau cuite (environ 320 g); 6 cerneaux de noix; 6 cuillères à café de miel du Jura; 12 cl d'huile de noix; sel; poivre du moulin; vinaigre de vin jaune

Personne(s) : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Coût : Faible

Ingrédients

1 pavé de 450 g de pain de campagne ou complet ou 6 petits pains de 80 g
3 fromages de chèvre frais comtois
1 saucisse de Morteau cuite (environ 320 g)
6 cerneaux de noix
6 cuillères à café de miel du Jura
12 cl d'huile de noix
sel
poivre du moulin

Facultatif

vinaigre de vin jaune

Préparation

Coupez votre pavé de pain ou vos petits pains en 2 et imbibez-les d'huile de noix.

Coupez les fromages de chèvre en rondelles puis disposez-les sur le pain.
Salez, poivrez.
Coupez la saucisse de Morteau en rondelles fines et ajoutez-les sur la tartine.

Concassez les cerneaux de noix et parsemez-les sur la tartine.
Coulez le miel du Jura par-dessus.
Refermez avec l'autre partie de pain.

Mettez au four chaud à 180°C (Th. 6) pendant 10 minutes, puis servez avec une salade verte à l'huile de noix et au vinaigre de vin jaune.

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