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Sauce Mornay
- Personne(s) : 4
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Coût : Faible
Préparation
- Réalisez une Sauce Béchamel .
- Ajoutez hors du feu les jaunes d'oeufs ainsi que le Comté râpé.
- Mélangez correctement.
Attention
- Les ingrédients indiqués ici prennent en compte la Sauce Béchamel . Seuls les jaunes d'oeuf et le Comté sont spécifiques à la Sauce Mornay.
Les conseils de Cooking2000
- Cette sauce est très souvent servie gratinée.
Sur Cooking2000, on retrouve la Sauce Mornay dans les recettes suivantes :
