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Archives de septembre 2008





Lundi 29 septembre 2008 (les recettes, vite !)

Boîte de Mont d'Or chauffée
Crédit : Mont d'Or
(Crédit : Mont d'Or)
Fromage saisonnier, le Mont d'Or est de retour dans les rayons crémerie des magasins depuis le 10 septembre.

La boîte d'épicéa où l'on le serre (il est serré, et non pas servi…) en fin d'affinage est plus petite que le fromage qui sera donc forcément plissé au moment de l'achat.

Une idée de recette avec le Mont d'Or

Lundi 15 septembre 2008


C'est la saison des champignons, et nous avons crée une nouvelle rubrique Recettes à base de champigons : cuisiner les champignons.
Risotto de velouté de homard et petits cèpes bouchons
Photo : © Connétable
Photo : © Connétable
Si vous aimez ramasser vos champignons, demandez conseil à un pharmacien si vous ne savez pas si un champignon est comestible.





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