• 120 g de beurre demi-sel • 100 g de sucre cassonade • 100 g de sucre semoule • 1 oeuf • 200 g de farine • 4 abricots secs • 8 feuilles de romarin
Les conseils de Cooking2000 : • Consultez notre dossier sur les abricots.
• Découvrez nos recettes avec des abricots.
• Afin que vos cookies ne s'étalent pas à la cuisson, utilisez un papier sulfurisé non graissé et vérifiez la température du four. S'il n'est pas assez chaud, vos cookies se
transformeront en crêpes !
• Dans un saladier, battre l'oeuf en omelette, puis ajouter les différents sucres et mélanger.
• Faire fondre le beurre et le verser sur le mélange.
• Incorporer afin d'obtenir une pâte homogène.
• Couper les abricots en petits morceaux et hacher le romarin.
• Verser le tout dans le saladier.
• Ajouter la farine et bien mélanger tous les ingrédients.
• Étaler une feuille de papier sulfurisé sur la plaque de cuisson du four.
• Dresser à la poche à douille des macarons de pâte de taille régulière en prenant soin de les espacer.
• Enfourner pour 10 minutes.
• En fin de cuisson, les détacher de la plaque et les laisser refroidir avant de les conserver dans une boîte, au sec, afin qu'ils ne ramollissent pas.
Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
