Salon International de l'Agriculture (SIA2019), découvrez vite notre article. SIA2019 du 23 février au 03 mars 2019, Paris Expo, Porte de Versailles - France
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000.
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000
Recettes par ingrédients
Chandeleur 2019
vive les crêpes…

Betterave - Champignons
Entrées chaudes - Tartes salées
Avocat - Coquilles St-Jacques
Soupes - Plats chauds
Ananas - Kiwi - Banane
Salon International
de l'Agriculture (SIA2019)

du 21 au 25 octobre 2018
Mardi Gras 2019
le 5 mars 2019
Toutes les actualités…
Chandeleur 2019
Coquilles Saint-JacquesCoquilles Saint-Jacques

Toutes nos recettes
par thème
 

Cooking2000 sur Facebook
Recettes du jour
fév. 2019 en images

Retrouvez notre
recette du jour
sur notre page
Facebook
Ingrédients :

4 ananas Victoria ou 2 gros ananas
100 g de sucre
40 cl de jus d'ananas
4 gousses de vanille
½ verre de bière de Noël

Réservation au restaurant avec LaFourchette.com
Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre dossier sur la bière de Noël.
• Découvrez nos recettes à base d'ananas.

Ananas rôti au caramel de bière


Ananas rôti au caramel de bière
Photo : © Brasseurs de France
Photo :
© Brasseurs de France
Personne(s) : 4 personnes
Coût : Faible
Ingrédients : consultez la liste



© Brasseurs de France
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• Tailler le plumet des ananas en supprimant le maximum de feuilles.
• Éplucher les ananas en les laissant entiers.
• Oter les yeux en traçant des diagonales.
• Après avoir percé l'ananas avec une brochette, les piquer chacun d'une gousse de vanille (2 gousses par fruit pour les gros ananas).
• Dans une casserole, faire fondre le sucre avec la Bière de Noël pour obtenir un caramel doré.
• Verser alors le jus d'ananas et mélanger le tout.
• Poser les ananas dans un plat à four, et faire cuire à four doux à thermostat 5/150°C pendant 40 minutes.

• Les retourner régulièrement et les arroser sans cesse.
• Laisser refroidir avant de servir accompagné d'un sorbet à noix de coco et d'une Bière de Noël.




Recettes par ingrédient 
Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées 
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers 
Recettes de montagne
Légumes
Champignons 
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées 
Galettes des Rois 

Glaces

Cuisines du monde

Equipez votre cuisine
Cadeau : le T-Shirt Cooking2000






Cooking2000 communique avec vous
Accueil Nos Dossiers Recette du Jour Info Produits Sorties gourmandes
Gastronomie Vins Info Santé Nos liens favoris Les livres



Dernière mise à jour de cette page :
© 2000-2019 Cooking2000 - Tous droits réservés
URL : http://www.cooking2000.fr

© 2000-2019 Cooking2000