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Chandeleur 2021
2 février 2021
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Ingrédients :

25 cl de « Crème Anglaise » Elle&Vire
5 g de « Le Beurre Tendre » Elle&Vire
1 barquette de framboises
1 boîte ¼ d'ananas en morceaux
3 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de sucre en poudre


Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre recette de crème anglaise et nos recettes à base de framboises.
• Au moment de servir, vous pouvez ajouter une gousse de vanille sur chaque ramequin pour la décoration.

Gratin Framboise et Ananas


Gratin Framboise et Ananas
Photo : © Patricia Kettenhofen / Elle&Vire
Photo : © P. Kettenhofen
Elle&Vire
Personne(s) : 6 personnes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste


© Elle&Vire
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• Préchauffer le four th.5 (160°C).

• Dans un saladier, verser les framboises, les morceaux d'ananas et le sucre, puis mélanger délicatement.
• Fouetter les blancs d'oeufs avec une pincée de sel et ajouter la « Crème Anglaise » Elle&Vire en remuant délicatement.

• Beurrer des ramequins avec « Le Beurre Tendre » Elle&Vire et y répartir les fruits.
• Verser ensuite la préparation et enfourner 15 minutes.

• A déguster tiède.




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