Farfalles aux Rillettes

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Photo : © Centre d'Information des Charcuteries-produits Traiteurs (CICT)

Ingrédients :

• 400 g de pâtes farfalle
• 170 g de rillettes
• sel
• poivre

Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre dossier sur les rillettes.
• Les Farfalles sont des pâtes.

Farfalles aux Rillettes

Coût	Personnes	Préparation	Cuisson
	4	5 minutes	10 minutes

Les différentes étapes :

• Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée. Les égoutter.
• Verser les pâtes dans un saladier, préalablement chauffé.
• Ajouter les rillettes et les mélanger aux pâtes. Poivrer.
• Servir aussitôt.

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Le Grand Livre de cuisine d'Alain Ducasse
de Alain Ducasse, Jean-François Piège