• 2 escalopes de poulet surgelées
• 100 g de poêlée de légumes d’hiver surgelée (carottes, courgettes, navets …)
• 1 cuillère à café d’ail surgelé
• 1 cuillère à café d’estragon surgelé
• 2 oeufs
• 10 cl de crème épaisse
• 2 pincées de muscade rapée
• 30 g d’emmental rapé
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• La Fourchette : réservation de restaurants • lastminute : des idées de restaurants
Les conseils de Cooking2000 : • Consultez notre rubrique sur les produits surgelés.
Gratin de poulet aux légumes de saison
Coût
Personnes
Préparation
Cuisson
4
20 minutes
30 minutes
Les différentes étapes :
• Décongeler les escalopes de poulet et les couper en morceaux d’1cm d’épaisseur environ.
• Faire dorer le poulet avec un filet d’huile d’olive.
• Verser l’huile d’olive dans une poêle.
• Y verser les légumes et les laisser revenir 10 minutes à feu moyen.
• Egoutter pour ôter l’eau rendue lors de la cuisson.
• Préchauffer le four à 180°C (th.6).
• Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec la crème épaisse, l’ail, l’estragon et la muscade rapée.
• Ajouter la poêlée de légumes et le poulet.
• Répartir ce mélange dans 4 ramequins beurrés, saupoudrer sur le dessus d’emmental rapé et enfourner 30 minutes.
Personnes
Préparation
Cuisson
