Utilisation des surgelés

De nos jours, tout gain de temps est précieux. Les consommateurs de produits surgelés en profiteront pleinement.

Les produits surgelés sont faciles à utiliser
Ils sont disponibles à tout moment.
Ce sont généralement des produits prêts à l'emploi qui ne nécessitent pas d'épluchage, pas de nettoyage, pas de découpage.
Les proportions sont adaptées pour un plat individuel, duo ou familial.

Les plats les plus consommés
A partir du printemps et pendant l'été, on constate une forte consommation de pizzas, de légumes bruts et cuisinés, de plats cuisinés et de pommes de terre (frites, noisettes, etc…).

Quelle place la France occupe-t-elle sur le marché européen ?
La France est loin derrière la Grande-Bretagne qui achète 2 fois plus de produits surgelés mais elle devance l'Allemagne, l'Espagne et l'Italie (23 kilos annuels consommés par habitant en Grande-Bretagne, 12 kilos en France, 11 kilos en Allemagne, 9 kilos en Espagne et 6 kilos en Italie).

Une alimentation variée et équilibrée
Savoureux, prêts à l'emploi, les produits surgelés sont disponibles à toute heure et par tous les temps dans le congélateur. Avec les surgelés à base de pâte, glucides, protides et lipides sont au rendez-vous des repas. Si la viande, le jambon ou les fruits de mer n'entrent pas dans leur préparation, l'apport de protéine peut être assuré par un yaourt ou un oeuf.
Il existe plus de 7000 produits surgelés, des légumes tout épluchés, en passant par les sauces, les herbes, les viandes, les poissons, les desserts...
Les repas tout surgelés peuvent pallier les imprévus de dernière minute. Après seulement quelques minutes de cuisson ou de réchauffage, ils répondent aux besoins quotidiens, et offrent une qualité nutritive très satisfaisante avec en particulier une teneur en vitamines garantie grâce à la fraîcheur.

(Source : Centre d'information des produits surgelés)