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3,9 kilos de bonbons sont consommés par personne et par an en France (chiffres de 2002)
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Les Français et la confiserie
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Les confiseries sont consommées par plus de 8 français sur 10. Elles correspondent à des notions de plaisir, partage, convivialité, fête et générosité.
C'est ce que révèle une étude menée par Louis Harris à la demande de la Chambre Syndicale Nationale de la Confiserie(*).
C'est l'image qu'évoquent les confiseries pour 78% des Français. Pour 52% des Français dont 60% de femmes, les confiseries sont un remède anti-stress, une bulle de
bonheur pour se faire chaud au coeur. Colorées, douces et sucrées, c'est ainsi que les Français (77%) aiment les confiseries.
Quelles sont les confiseries préférées des Français ? C'est une question de génération ! Les plus jeunes (moins de 50 ans) aiment la fantaisie contrairement à
leurs ainés qui préfèrent les confiseries traditionnelles. Certains sont aventuriers et aiment découvrir de nouveaux goûts (48%) et d'autres fidèles aiment consommer toujours les mêmes
confiseries (46%).
Bonbons mous et tendres (pour 58% des Français), spécialités régionales (pour 57%), chewing gum (pour 56%) sont en tête du peloton, suivis des caramels, pâtes de fruits, bonbons
à la pièce, sucettes, réglisses et autres fruits confits qui complètent le palmarès des confiseries consommées en toutes circonstances (43%).
Enfin, pour presque tous, le lieu de dégustation est surtout la maison (79%).
• Les confiseries, un plaisir à partager
• Comme les diamants, les bonbons sont éternels
• La France des bonbons
• Carte de France des bonbons
(* - Etude réalisée les 16 et 17 mai 2003 sur un échantillon de 1054 personnes, représentatif de la population française âgée de 15 ans et plus.)
(Source : Chambre Syndicale Nationale de la Confiserie - CSNC)
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