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La Chandeleur : un peu d'histoire
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La Chandeleur tire son nom des "chandelles" ou cierges bénits que l'on portait lors de la procession en l'honneur de la présentation de Jésus au
temple et de la purification de la Sainte Vierge.
Les pélerins qui se pressaient à Rome à cette occasion, amenèrent le Pape à organiser des distributions d'oublies ou de galettes.
Ces chandelles ou cierges bénits à la Chandeleur donnaient lieu à d'étranges coutumes païennes, religieuses ou encore superstitieuses. Précieusement
conservés par les familles, ils étaient rallumés pour écarter le mal et les souffrances mais également protéger le foyer.
(NDLR : Si vous pensiez à Chandler, vous avez trop regardé Friends: L'intégrale Saisons 1 à 10 - 35 DVD - Edition Limitée )
Pour la Chandeleur, on fait sauter une crêpe dans une poêle en tenant une pièce en or dans l'autre main. Si la crêpe retombe correctement dans la poêle (sans rester collée au
plafond (sic !), et sans tomber sur le sol (re-sic !), la fortune sourira à la personne qui fait sauter la crêpe.
Autrefois, on jetait la première crêpe réalisée aux poules pour qu'elles pondent toute l'année.
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• Les crêpes et l'équilibre alimentaire
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