Volailles Festives des Landes
Label Rouge

Chapon Fermier des Landes Produit festif par excellence, le Chapon Fermier des Landes est apprécié pour sa chair moelleuse et son goût très fin. Elevé avec soin, en petit groupe, pendant plus de 5 mois. Son alimentation se compose de 80 % de céréales minimum, sans farine ni graisse animale, puis, pendant les 25 derniers jours, enrichie de produits laitiers. Convives : 8 à 10 Poids moyen : 3 kg Prix moyen : environ 8,30 € le kg Dinde Fermière des Landes La Dinde Fermière des Landes est sans conteste la star des réveillons. Sa chair est tendre et savoureuse. Elevée durant 5 mois en petit groupe au cœur des prairies landaises, elle se nourrit exclusivement de céréales, de végétaux et d'un mélange de minéraux et de vitamines. Convives : 10 à 12 Poids moyen : 3 kg Prix moyen : environ 8,30 € le kg Poularde Fermière des Landes Volaille à la chair tendre et goûteuse, elle s'invite volontiers à toutes les tables de fêtes. Jeune poule n'ayant encore jamais pondu, la Poularde Fermière des Landes est élevée durant 4 mois, nourrie de végétaux, minéraux et vitamines, dont 80 % minimum de céréales auxquels on ajoute une petite ration de lait durant les 3 dernières semaines. Convives : 6 à 8 Poids moyen : 2 kg Prix moyen : environ 6,50 € le kg Pintade Fermière des Landes Volaille raffinée, la Pintade Fermière des Landes présente une chair légèrement colorée dont la saveur est proche de celle du gibier. Pour satisfaire le besoin de liberté qui la caractérise, elle est élevée exclusivement en plein air durant 3 mois et se nourrit de céréales, de végétaux, minéraux et de vitamines. Convives : 4 à 6 Poids moyen : 1,2 kg Prix moyen : environ 6,50 € le kg (En collaboration avec Volailles fermières des Landes)