Vendredi 9 et samedi 10 novembre :
de 10 h à 21 h
Dimanche 11 novembre :
de 10 h à 19 h
Tarif d'entrée :
3€ vendredi
ou
4€ samedi ET dimanche
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Festi Festin 2ème édition
au Palais des Congrès de Strasbourg
du 9 au 11 novembre 2007
Suite au succès rencontré lors de l'organisation du salon FESTI FESTIN au Palais des Congrès, en novembre 2006,
Strasbourg Evénements a le plaisir d'annoncer la 2ème édition de ce salon dédié à la gastronomie et aux arts de la
table.
En 2006, près de 6 500 visiteurs, public averti et friand de conseils, ont rencontré une trentaine d'exposants
ravis de démontrer leur savoir-faire et présenter des produits festifs de qualité.
Les 9 - 10 et 11 novembre 2007, le Palais des Congrès de Strasbourg revêtira ses habits de fête pour
accueillir une cinquantaine d'exposants présentant foie gras, saumon et caviar, mais aussi Champagne, vins d'exception,
pains d'épices, chocolats et autres mets alléchants ainsi que les dernières créations en arts de la table, pour le
plus grand bonheur des fins gourmets.
Les chefs de l'Association des Jeunes Restaurateurs d'Europe, venus d'Alsace mais aussi d'autres horizons,
présenteront des recettes originales, choisies dans leur répertoire gourmand, réalisées en direct devant le public.
Chaque présentation sera suivie d'une dégustation et accompagnée d'un commentaire sur l'harmonie du vin et
du met, en collaboration avec des sommeliers professionnels.
L'après-midi, des chocolatiers de renom présenteront au public les tendances du “prêt à
croquer” de l'hiver 2007.
Des pâtissiers esquisseront les nouvelles lignes des bûches de Noël et autres entremets savoureux,
réalisés, chaque jour, sur le podium de Festi Festin.
Les artisans boulangers, bouchers, charcutiers, traiteurs et fromagers ne seront pas en reste et
élaboreront de fabuleuses associations gourmandes.
Par ailleurs, le CIVA (Conseil Interprofessionnel des Vins d'Alsace) aura à coeur de faire découvrir aux
visiteurs les meilleurs crus alsaciens, grâce à des dégustations oenologiques
gratuites en fonction des places disponibles, dans un salon attenant à l'espace d'exposition.
Horaires :
Vendredi 9 et samedi 10 novembre - de 10 h à 21 h
Dimanche 11 novembre - de 10 h à 19 h
Tarif d'entrée :
3€ vendredi
ou
4€ samedi ET dimanche
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