Festival du Thé
du 5 au 7 novembre 2005
Bourse du Commerce de Paris

Le Festival du Thé ouvrira les portes du monde aux amateurs comme aux néophytes, du 5 au 7 novembre 2005, à Paris, dans le somptueux décor de la Bourse du Commerce. Histoire, pédagogie, éveil des sens, dégustations de thés seront au programme de cette grande première ! Le Festival du Thé est une initiative du Comité Français du Thé, créé en 1960 avec pour objectifs de promouvoir et de faire connaître le thé de qualité, réunissant aujourd'hui la quasi-totalité des importateurs. Seront présents au Festival : Cannon (Magellan), Chajin - La Maison du Thé Vert Japonais, Cha Yuan, Dammann, Emami Tea Paris, Foods International (Twinings), Olivier-Langlois (KusmiTea, Les Contes de Thé), Solinest (Tetley), Unilever France (Lipton). Avec la participation des pays producteurs, les « tea boards »… Le Festival du Thé sera un authentique voyage initiatique aux pays des grands producteurs de thé. Pour franchir « Les Portes du Monde », grande thématique de cette 1ère édition, chaque visiteur recevra à l'entrée un passeport. Plus qu'un laissez-passer et un laissez-rêver d'un monde à l'autre, il leur permettra d'obtenir les précieux sésames indispensables à la dégustation de thés. Dégustations de différents types de thés! Dans l'enceinte du Bar à Thé du Festival, les visiteurs pourront goûter différents types de thés, en vrac ou en sachet, notamment grâce aux sésames collectés lors de leur parcours didactique. Un véritable éveil des papilles ! Ils pourront aussi participer à un quiz leur permettant de tester leur niveau de connaissances. Contrairement aux idées reçues, les thés noirs et les thés verts ne proviennent que d'une seule et unique plante… Leurs différences de couleur et de saveur résultent de leurs modes de fabrication, de leur terroir… Les thés noirs sont fermentés alors que les thés verts ne le sont pas. Pour en savoir plus sur le thé • Le monde des couleurs • Le monde des origines • L'histoire du thé • Cap sur les « tea boards » • Sélection de livres sur le thé