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Recettes par ingrédients
Galettes des Rois
Betterave - Champignons
Entrées chaudes - Tartes salées
Avocat - Coquilles St-Jacques
Soupes - Plats chauds
Ananas - Raisin - Chataigne
Kaki Persimon - Figue
Banane - Clémentine de Corse
Crêpes et Galettes

Nos recettes spéciales
confinement ou pas

Chandeleur 2021
2 février 2021
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Recettes par ingrédient 
Recettes spéciales confinement 

Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
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Crêpes sucrées 
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Glaces

Cuisines du monde

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Le saviez-vous ?
Gaston Gérard est le fondateur de la foire.
• Un "Poulet à la Gaston Gérard" aura une sauce délicieuse à base de Comté, de vin blanc, de moutarde de Dijon.

77ème Foire Internationale
et Gastronomique de Dijon
du 31 octobre au 11 novembre 2007


77ème Foire Internationale et Gastronomique de Dijon
Avec plus de 500 exposants et 200 000 visiteurs en moyenne, la foire internationale et gastronomique de Dijon fait partie des dix plus importantes de France.

77ème Foire Internationale
et Gastronomique de Dijon


Principaux secteurs :
• gastronomie, vins, produits du terroir
• restaurants de spécialités régionales et étrangères
• ameublement, habitat, équipements ménagers
• artisanat du monde
• santé, beauté
• loisirs, jeux, nouvelles technologies, multimédia


Le Liban Hôte d'Honneur
La foire accueille cette année le Liban (hôte d'honneur), un pays fort de sa culture et de sa situation géographique, à la croisée de l'Orient et de l'Occident ; un pays apprécié non seulement pour ses beautés naturelles et ses sites archéologiques mais aussi pour la richesse de son artisanat, de son folklore et la finesse de sa cuisine. Ce sont toutes les facettes culturelles, touristiques, historiques, artisanales, économiques et gastronomiques de ce pays que les visiteurs de la foire découvriront au sein d'un pavillon au décor pittoresque.

Pour faire le plein d'idées gourmandes, les visiteurs se rendront sur l'espace des « Rencontres Gourmandes de Lucullus », dont 2007 marque la 10ème édition : ils pourront assister à des démonstrations et concours culinaires, participer à des cours de cuisine, suivre des conférences sur les vins de Bourgogne ou encore apprendre les tours de main des chefs qui se produiront tout au long de la foire.

Horaires :
• de 10h à 20h
• Nocturnes les 2, 3, 6, 9 et 10 novembre jusqu'à 22 h (23 h pour le hall de la gastronomie)

Prix d'entrée : 5,10 €
• tarif réduit (comités d'entreprises, familles nombreuses et groupes de plus de 20p.) : 3,50€
• tarif jeunes (13-25 ans) : 2,60€
• tarif enfant (5-12 ans) : 0,30€
• gratuit pour les enfants accompagnés en dessous de 5 ans





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