La « Bretonne Pie-Noir » à l'honneur
au Salon de l'Agriculture 2017 (#SIA2017)
du 25 février au 05 mars 2017

• Le SIA 2017 fêtera la race « Bretonne Pie-Noir ». • Menacée de disparition, la Bretonne Pie-Noir a bénéficié dans les années 70 du premier plan national de sauvegarde d'une race bovine qui a permis de préserver et de relancer la race, symbole du patrimoine breton. L'effectif est alors passé de 311 vaches en 1976 à 2 500 aujourd'hui, menées par soixante-dix éleveurs professionnels. • Vache mixte, elle est sobre, rustique et bien adaptée aux sols granitiques de Bretagne. • Alliant performance – par rapport à ce qu'elle consomme - et facilité de vêlage, la Bretonne Pie-Noir est reconnue pour la grande qualité de son lait, très fromageable et sa viande très appréciée. • Reconnaissable à sa robe tachetée noire et blanche, sa tête fine, ses muqueuses noires, son encolure mince et ses cornes en forme de croissant de couleur blanche avec les pointes sombres, la race Bretonne Pie-Noir est la plus petite race de vache de France, mais aussi une des plus rustiques et faciles à élever. • Née en mars 2010 à la ferme des 7 chemins à Plessé, Fine est la fière descendante d'Akénaton et Capucine, dignes représentants de la race Bretonne Pie-Noir. Photo : © P. Parchet / SIA 2017 Son éleveur, Cédric Briand, la définit, en toute objectivité, comme une « bête extraordinaire ». Bien qu'elle soit plutôt discrètre, Fine sait ce qu'elle veut! A la fois belle et fière, son allure s'accorde avec un caractère de meneuse. Elle donne son lait deux fois par jour et fait un veau chaque année. Un défaut? La gourmandise! Et cela tombe bien puisqu'elle passe ses journées au grand air à pâturer… L'effigie de Fine sera aussi apposée sur le revers de la médaille officielle du CGA 2017. • 2 500 femelles de race Bretonne Pie-Noir en France • 500 kg en moyenne (femelle : 350 à 450 kg, mâle : 550 à 750 kg) • 1,17 m au garot (plus petite race bovine française) • Nos coups de coeur sur le Salon International de l'Agriculture 2017  • Salon de l'Agriculture 2017