Les conseils de Cooking2000 : • Utiliser très rapidement la farce lorsqu'elle est prête.
• Consulter sur Cooking2000 la recette de la Sauce Béchamel.
Farce de poisson
Coût
Personnes
Préparation
Cuisson
pour 200 g de farce
10 minutes
pas de cuisson
Les différentes étapes :
• Enlevez la peau et les arêtes du poisson. Hachez cette chair avec le beurre.
• Salez et poivrez.
• Mélangez la chair à 2 cuillères à soupe de sauce béchamel et à 2 jaunes d'oeufs.
Personnes
Préparation
Cuisson
