Retrouvez Cooking2000 sur Facebook (www.facebook.com/Cooking2000) !
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000.
Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000
Recettes par ingrédients
Champignons
Concombre - Tomates
Aubergine - Courgette
Haricots verts - Tartes salées
Carpaccio - Brochettes/Barbecue
Abricot - Pêche/Nectarine
Melon - Raisin
Fête des Vendanges
à Montmartre

du 10 au 14 octobre 2018
Marché des Pays
de l'Aveyron

à Paris 12ème
du 12 au 14 octobre 2018
Toutes les actualités…
Mirabelles de Lorraine
Recettes brochettes et barbecueRecettes brochettes et barbecue

Toutes nos recettes
par thème
 

Cooking2000 sur Facebook
Recettes du jour
sept. 2018 en images
Ingrédients :

16 noix de Saint-Jacques
16 tranches de chorizo doux
une poignée de girolles (fraîches si possible)
une poignée de petites pommes de terre rattes
20 g de beurre
3 brins de thym
fleur de sel
poivre du moulin

Réservation au restaurant avec LaFourchette.com
Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez notre dossier sur la Bière de Noël.

Brochettes de Saint-Jacques
aux rattes et aux girolles


Brochettes de Saint-Jacques aux rattes et aux girolles
Photo : © Brasseurs de France
Photo :
© Brasseurs de France
Personne(s) : 4 personnes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste



© Brasseurs de France
Tous droits de reproduction réservés.


Les différentes étapes :


• Nettoyer les rattes et les girolles.
• Porter une casserole d'eau à ébullition.
• Faire cuire les rattes une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

• Égoutter les rattes et les couper en deux.
• Alterner rattes, girolles, tranches de chorizo et noix de Saint-Jacques sur des piques en bois.
• Faire chauffer le beurre dans une poêle et faire revenir les brochettes 3 minutes de chaque côté sur feu moyen.
• Poivrer et parsemer d'un peu de fleur de sel et de thym.

• Servir sans attendre avec un verre de bière.




Recettes par ingrédient 
Cocktails / Vins

Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers 
Légumes
Champignons 
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées 
Glaces

Cuisines du monde

Equipez votre cuisine
Cadeau : le T-Shirt Cooking2000






Cooking2000 communique avec vous
Accueil Nos Dossiers Recette du Jour Info Produits Sorties gourmandes
Gastronomie Vins Info Santé Nos liens favoris Les livres



Dernière mise à jour de cette page :
© 2000-2017 Cooking2000 - Tous droits réservés
URL : http://www.cooking2000.fr

© 2000-2018 Cooking2000